Используйте оставшуюся гриль -курицу, чтобы сделать восхитительный, легкий салат с ароматом мексиканской уличной кукурузы. Как гарнир или основное блюдо, это идеально подходит для лета или в любое время. Я подаю его с домашним мексиканским рисом для определенного удара!
Ингредиенты
Перевал:
1 чашка майонеза
чашка рассыпанный сыр котиджи
Банч кинза, мелко нарезанная
1 гвоздичный чеснок, измельченный
Средний лайм, сок
1 чайная ложка чили порошка
чайная ложка соуса с острым перцем (например, тапатио)
чайная ложка наземной тмин
соль и молотый черный перец по вкусу
Салат:
2 чашки измельченной курицы
1 (15,25 унции) может цельная кукуруза ядра, дренированная
1 (6 унций) может нарезать черные оливки
1 салат для масла средней головы, разорван
Гарнир:
1 средний авокадо, нарезанный
2 столовые ложки рассыпча
4 веточки кинза
Пошаговый рецепт
Взбить майонез, сыр котиджи, кинзу, чеснок, сок лайма, порошок чили, соус с острым перцем и тмин для заправки в большой миске. Приправить солью и перцем.
Добавьте курицу, кукурузу и оливки в заправку и перемешайте, чтобы покрыть.
Разделите салат на 4 миски и выкопайте куриную смесь сверху. Украсьте каждый салат с ломтиками авокадо, сыром Котии и веточкой кинзы.
Примечания повара:
Вы можете использовать жареную кукурузу вместо консервированной кукурузы.
Добавьте банку с черной фасолью, дренированной, вместо или в дополнение к оливкам.
Пищевая ценность (на порцию)
| 786 | Калории |
| 64 г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 786 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 64 г | 82% |
| Насыщенный жир 12 г | 60% |
| Холестерин 90 мг | 30% |
| Натрий 1253 мг | 54% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 13 мг | 67% |
| Кальций 197мг | 15% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 764 мг | 16% |
Вам может понравиться
То, что предлагает название. Растопленный сыр и сладкое, липкое арахисовое масло - вкусная комбинация! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10 минут Порции: 1 Урожай...
Идеальный летний салат, чтобы поделиться с друзьями и семьей за пикником или на ужин. Весь этот рецепт салата из чечевицы с едой очень легко сделать, плюс его веганский! Время подготовки: 40 минут...
Этот ярко -зеленый салат имеет бланшированную брокколи, брошенную в легком кунжутном заправке с поджаренными семенами кунжута. Быстро и вкусно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10...
Все мои друзья любили этот вкусный, освежающий салат из арбуза, поэтому я подумал, что добавлю его в качестве своего первого рецепта. Он был вдохновлен еще одним рецептом здесь, но отклонился...
Я сразился с одним из рецептов салата тунца и придумал это. Отлично подходит для бутерброда или подавать на крекерах в качестве закусок. Я рекомендую использовать креветки залива. Время подготовки...