Этот кукурузный салат в уличном стиле сочетает в себе горячую консервированную кукурузу с маслом, майонезом, сыром Котии, порошком чили и лаймом для восхитительного пикантного угощения, которое не требует гриля на открытом воздухе. Это напоминает мне о Elotes (мексиканская кукуруза на гриле на початках), которые мне всегда нравились в Cinco de Mayo Fiestas в Южной Калифорнии.
Ингредиенты
2 (15,25 унции) банки с цельной ядро кукурузы, невыстроенная
чашка тертый сыр котиджи
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка масла
1 ущипнуть грунтовый красный перец по вкусу
2 столовые ложки сока лайма или по вкусу
1 веточка кинза для гарнира
Пошаговый рецепт
Вылейте кукурузу с жидкостью в кастрюлю; Доведите до кипения на сильном огне и варите на медленном огне до горячих. Слейте хорошо и вернитесь в кастрюлю.
Добавьте сыр котиджи, майонез и масло. Приправить по вкусу с молотым красным перцем и соком лайма. Ложка в блюдо для порции и украсьте веточкой кинзы, чтобы подавать.
Примечание Кука
Вы можете натереть Котиджу, или вы можете кубиться. Я предпочитаю терпеть, потому что это не одолевает кукурузу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 141 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Калории 141 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 395 мг | 17% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 155 мг | 3% |
Вам может понравиться
Известный как Doenjang Jjigae в Корее, этот простой ферментированный суп из соевой пасты с тофу вкусным, легко изготавливать и полон овощей, таких как цуккини, лук, картофель и грибы. Это настоящий...
Этот салат из макаронных изделий из фьюсилли, приготовленный из садовых овощей, итальянской петрушкой, генуа салями и кремовой итальянской заправкой, станет любимым на вашем следующем пикнике или в...
Супер легкий салат из пасты. Отлично подходит в приготовление пищи и горки. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (8...
Фрукты, семена и орехи смешиваются вместе в этой ароматной закусочной смесь. Порции: 16 Урожай: 4 чашки Ингредиенты 1 стакан комбинации нарезанных кубиками сушеных фруктов, таких как чернослив...
Этот суп из цуккини пикантный, вкусный и напоминающий сливочный суп из брокколи. Немного свежего укропа для гарнира действительно осветляет его и дополняет землистый аромат цуккини. Это отличный...