Эти бобы в мексиканском стиле наполняются ароматом, когда они на медленном состоянии рядом с халапеньо, порошком чили и тмином.
Ингредиенты
1 фунт высушенных пинтовых бобов, промыта
вода для покрытия
1 (32 унция) контейнер цельные помидоры с соком соком
1 красный лук, нарезанный
1 перцем халапеньо, нарезанный
1 столовая ложка порошка чили или по вкусу
1 столовая ложка наземного тмина или по вкусу
1 чайные ложки чесночного порошка или по вкусу
Банч Свежая кинза, нарезанная
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите бобы пинто в большую кастрюлю и залейте достаточно воды, чтобы покрыть на 2 дюйма. Добавьте помидоры соком, луком, перцем халапеньо, порошком чили, тмином и чесночным порошком; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 3 часа.
Добавьте кинзу, соль и перец. Продолжайте кипеть, пока бобы не станут мягкими, еще около 1 часа. Попробуйте жидкость и добавьте больше любых специй, которые, по вашему мнению, сделают ее вкуснее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 231 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 231 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 206 мг | 9% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 11г | 39% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 18 мг | 88% |
| Кальций 119 мг | 9% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 1085 мг | 23% |
Вам может понравиться
Я называю это своим жарким «знаменитым горшком», потому что мой крошечный сиамский кот, Симус, сидел на кухне все время, когда это жаркое на горшках готовило. Я делал этот рецепт более 40 лет и...
Savory Street Tacos, приготовленные из невозможного мяса для бургеров, нарезанного лука, нарезанных кубиками помидоров, свежей кинзы и фрески кесо. Быстрый и простой рецепт для вашего любимого тако! ...
Этот кремовый кето тыквенный суп является фаворитом осени и идеально подходит для тех, кто соблюдает диету кето или низкоуглевод. Всей семье это понравится! Я использую костный бульон, если у меня...
Этот рецепт был тем, на котором моя свекровь воспитывала своих детей. Это одно из любимых блюд моего мужа, и его очень легко приготовить. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...
Вы должны использовать большую чугунную сковороду для этого, но она также будет работать в высококачественной, тяжелой сковороде из нержавеющей стали или в другой сковороде, защищенной от духовки...