Ужин

Ближневосточный рис с черной фасолью и нутом

50 минут
8 порций

Я получил этот рецепт нута и риса от друга, который из Вифлеема. Ароматы просто вкусные. Возможности дополнений бесконечны.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
50 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 1 чашка сырого риса басмати

  • 2 чайные ложки наземной тмин

  • 2 чайные ложки наземного кориандра

  • 1 чайная ложка земли куркумы

  • 1 чайная ложка земли кайенской перец

  • 1 кварта куриный бульон

  • 1 фунт земля индейки

  • 2 (15 унций) банки с бобами Garbanzo (нут), истощенные и промытые

  • 2 (15 унций) банки черная фасоль, дренированные и промытые

  • 1 куча нарезанная свежая кинза (необязательно)

  • 1 куча нарезанная свежая петрушка (необязательно)

  • чашка кедровых орехов (необязательно)

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок; Готовьте 1 минуту. Добавьте рис, тмин, кориандр, куркуму и кайенский перец. Готовьте и перемешайте в течение 5 минут, затем вылейте в запасы и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 20 минут.

  2. Тем временем поместите наземную индейку в большую сковороду на среднем огне. Готовьте и перемешайте, пока не рассыпча и равномерно не подрумянится.

  3. Аккуратно перемешайте индейку, бобы Garbanzo, черные бобы, кинза, петрушка и кедровые орехи в приготовленный рис. Приправить солью и черным перцем.

Совет рецепта

Вы можете использовать говяжий фарш, баранину или свинину вместо индейки.

Пищевая ценность (на порцию)

453 Калории
12г Жиры
56 г Углеводы
31г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 453
Дневная норма
Общий жир 12 г 16%
Насыщенный жир 3г 13%
Холестерин 65 мг 22%
Натрий 1174 мг 51%
Общий углевод 56 г 20%
Диетическое волокно 12г 42%
Всего сахара 1 г
Белок 31г
Витамин С 18 мг 90%
Кальций 108 мг 8%
Железный 7 мг 36%
Калий 764 мг 16%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Waterzooi (vaterzoy)

Я узнал это, находясь в фламанской части Бельгии, в деревне под названием Sint-Hubrechtslille. Так вкусно, моя дочь все еще просит меня сделать это на ее 10 лет спустя! Время подготовки: 15 минут...

Жареный сырный чесночный хлеб

Это займет всего минуты, и это идеально подходит для того, чтобы бросить на гриль непосредственно перед ужином. Мне нравится делать это с разными сырами, такими как Пармезан или Грюйер, или что -то в...

Горячая малиновая спред

Острый спреды. Подавать это с вашими любимыми крекерами. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 32 Урожай: 4 чашки Ингредиенты 1 (8 унций) 1 (16 унций) банка соуса Picante 1 (8...

Кремовая грибная запеканка

Я пробовал мягкие рецепты и придумал ароматный, который понравится всем. Меня просили об этом много раз, я думал, что создаю его здесь для других, чтобы попробовать эту сливочную грибную запеканку. ...

Конечный суп с куриной лапшой

В этом рецепте я устраняю устранение любого шага к лучшему супу с куриной лапшой, который вы можете сделать дома. Никаких уловок, никаких уловок (хорошо, может быть, некоторые уловки), просто жидкое...