Мексиканские мини -хюэвос Ранчерос с домашней сальсой отлично подходят для завтрака или позднего завтрака.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
Средний лук, мелко нарезанный
зеленый сладкий перец, мелко нарезанный
перцем халапеньо, сеянный и мелко нарезанный
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров, дренированные
1 чайная ложка паприка
1 чайная ложка соли
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка земля черного перца
Без придурок
8 больших яиц
4 (6 дюймов) кукурузные лепешки
Нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне; Добавьте лук, сладкий перец и перцем халапеньо. Готовьте и перемешайте, пока овощи не станут смягченными, от 3 до 4 минут. Добавьте слитые помидоры, паприку, соль, тмин и перец. Варить, открытый, в течение 5 минут. Отложите сальсу в сторону.
Распылите немного приготовления пищи с обеих сторон тортилья и поместите его в 6-дюймовую сковороду (например, яичную кастрюлю Imusa) на среднем огне. Готовьте, пока тортилла не начнет коричневую, от 3 до 4 минут.
Переверните тортилья и осторожно взломайте 2 яйца сверху. Поместите 2 чайной ложки сальсы между яйцами, накройте кастрюлю и уменьшите огонь до минимума. Готовьте, пока яйца не будут выпущены, от 3 до 4 минут; Снимите на сервировочную тарелку. Повторите с оставшимися лепешками, сальсой и яйцами. Подавать с нарезанной кинзой.
Примечание повара:
Этот рецепт можно сделать из яичных белков.
Пищевая ценность (на порцию)
| 294 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 294 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 372 мг | 124% |
| Натрий 896 мг | 39% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 23 мг | 113% |
| Кальций 119 мг | 9% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 393 мг | 8% |
Вам может понравиться
Отличное осеннее угощение! Для другого поворота попробуйте добавить 1 стакан свежей клюквы вместо шоколадной чипсы. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут...
Это семейный фаворит. Это очень хорошо на тосте, особенно тост с пивом. (Рецепты, доступные на этом сайте.) Попробуйте его с арахисовым маслом для отличного сэндвича. Вы также можете использовать его...
Если у вас когда -нибудь была самоса, вам понравится этот пирог Samosa! Это легко сделать, даже для новичка! Экспериментируйте с уровнем специй - это более мягкая версия. Пирог также замерзает, чтобы...
Это быстрый и легкий рецепт солята индейки, который полон цитрусовых, коричневого сахара, чеснока и можжевельника, а также удара рома и лимиада. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20...
Для этого маринованного рецепта яблока я пытался придумать способ использовать кучу яблок, которые у нас были в нашем холодильнике. В конце концов, я решил просто забрать их в холодильнике. Это...