Эти шоколадные мини -кексы украшены как маленькие медведи панды. Пропорции лучше всего подходят для мини -кексов.
Ингредиенты
Мини -шоколадные кексы:
9 столовых ложек несладкий какао -порошок
5 столовые ложки кипящей воды или по мере необходимости
чашка несоленого масла
чашка белого сахара
2 столовые ложки белого сахара
1 стакан универсальной муки
2 чайные ложки выпечки
3 яйца
Глазурь сливочного сыра:
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, смягченный
чашка несоленого масла
чайная ложка ванильного экстракта
1 стакана сахар
Украшение панды:
чашка белого сахара
180 миниатюрных полусладных шоколадных чипсов
2 столовые ложки шоколадных брызг
1 унция помадка, готовый к использованию, белый
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте одну мини-маффин с 24 чайной маффином и одну мини-маффин-олову с 12 чашками или чашки с бумажными вкладышами.
Просейте какао -порошок в большую миску и добавьте 5 столовых ложки кипящей воды. Размешайте в толстую пасту, добавляя больше воды, по 1 столовой ложке за раз, если это необходимо. Добавьте 3/4 стакана масла и 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки сахара и взбейте электрическим миксером до однородного и сливочного. Взбить яйца по одному за раз, хорошо бить после каждого добавления, пока тесто не станет гладким.
Смешайте муку и разрыхлитель в миске и перемешайте в жидкое тесто, пока не смешано. Положите тесто в приготовленные мини -чашки для кексов, используя совок для мороженого, заполняя каждые 2/3 к вершине.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины не вернется назад, когда слегка нажимает, и зубочистка выйдет чистой, от 10 до 12 минут. Дайте остыть в оловянке в течение нескольких минут; Переложите на стеллаж и полностью остыть, около 30 минут.
Сочетайте сливочный сыр и 1/4 стакана масла в миске; Взбить электрическим миксером, пока не будет хорошо смешано. Смешайте в ванильном экстракте. Постепенно вмешивайте сахар кондитерских изделий.
Морозируйте каждый кекс с слоем белой глазури. Вылейте белый блестящий сахар в небольшую миску и закауйте каждый матовой кекс в сахар, чтобы глазурь была равномерно покрыта.
Поместите 2 шоколадной чипсы в середину каждого кекса для глаз с заостренной стороной, обращенной к кексу. Поместите 1 шоколадную чипку с заостренной стороной, указывающей вниз для носа, как перевернутый треугольник. Сделайте рот с 3 шоколадными брызгами в форме якоря. Поместите 2 шоколадной чипсы на вершину кексов для ушей.
Скатайте помадку в крошечные шарики для глаз, меньше, чем мини -шоколадные чипсы, и прикрепите 1 половину куска шоколада в каждый шарик для учеников. Приклеивайте глаза на 2 глазной шоколадной чипсы с некоторой глазурью.
Примечания повара:
Если вам не нужно так много мини-кексов, просто сделайте необходимое количество и выпекайте регулярные кексы с остальной частью теста. Вам нужно отрегулировать время выпечки, вероятно, больше 20 минут, просто продолжайте проверять зубочисткой.
Вы также можете использовать маленькие сахарные глазные яблоки вместо того, чтобы делать глазные яблоки самостоятельно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 135 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 36 | |
| Калории 135 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 2г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 43 мг | 1% |
Вам может понравиться
Очень богатое и вкусное мороженое из белого шоколада, приготовленное из основания заварного крема. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время...
Я искал высоко и низко для рецепта торта из лайма, но я не смог найти ничего, что мне понравилось. Итак ... я создал свой собственный. Это пирог, влажный, легкий и удивительно вкусный торт из лайма. ...
У меня было это в доме друга, и мне пришлось иметь рецепт! Он не знал, где он его получил, но знает дату - это было на квитанции, на котором он написал рецепт. Отлично, когда вы хотите только одну...
Этот рецепт так легко сделать, но ваши гости подумают, что вы провели весь день на кухне! Вкусный! Сделать примерно за 3 часа до подачи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут...
Если вам нравятся ягоды и пирожные из кукурузной муки, это хорошая ягода! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка...