Mizu Shingen Mochi - это японский водяной торт, который известен своей нежной сладостью испарительной текстурой. Это требует немного практики, но стоит немного экспериментов. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с компотом. Вы не хотите одолеть нежный вкус Моти.
Ингредиенты
Mizu Shingen Mochi:
чашка горячей воды
2 столовые ложки белого сахара
1 чайные ложки агар-агар порошок
Клубничный компот:
чашка белого сахара
чашка воды
чайная ложка арроротового порошка
1 фунт свежей клубника, разрезать на четверти
1 лимон, узубленный и сок
Пошаговый рецепт
Смешайте 3/4 чашки горячей воды, 2 столовые ложки сахара и агар-агар в кастрюле; довести до кипения. Готовьте и перемешайте, пока сахар и агар-агар не растворяются, от 3 до 5 минут. Вылейте смесь моти в сферическую плесень и поставьте в холодильник до установки, от 6 до 12 часов.
Смешайте 1/4 стакана белого сахара и 1/4 стакана воды вместе в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте, пока сахар не растворится, от 2 до 4 минут. Добавьте Arrowroot и перемешайте до растворения, около 1 минуты. Добавить клубнику, цедру лимона и лимонный сок; Готовьте и перемешайте на среднем огне до тех пор, пока клубника не смягчит и не начните выпускать сок от 5 до 10 минут. Перенести клубничный компот в контейнер для хранения и охлаждать в комнатную температуру; Охладите до охлаждения, около 30 минут.
Поместите моти в блюдо из порции и сбрызните на это компот клубничного цвета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 116 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 116 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 1% |
| Натрий 4 мг | 0% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 24 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 88 мг | 442% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 219 мг | 5% |
Вам может понравиться
Эти покрытые шоколадным печеньем ужасно вкусно! Они были давним фаворитом в нашем доме во время сезона Хэллоуина. Я нашел это много лет назад опубликованным в местной газете. У меня все еще есть...
Я решил попробовать новый рецепт с немного большим вкусом, чем традиционный, который я использовал. Этот был определенно хитом. Крумкаке оказался красиво хрустящим с удивительным вкусом апельсиновой...
Использование подготовленного лимонного творога делает выпечку острыми, фруктовые лимонные стержни, настолько простые, что вы можете взять с собой партию в любое время. Кокосовой орех и миндаль...
Ключевой рецепт из лайма чизкейка, который заставит вас вернуться к большему. Моим любимым десертом должен быть чизкейк. Эта версия лишь одна из многих, которая получает много запросов. Он сладкий и...
Этот кофейный торт Bisquick лучше, чем любой, что вы получите в пекарне. Мне потребовалось некоторое время, чтобы правильно понять этот рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25...