Этот секретный соус для спагетти -ингредиентов - это простой, медленно приготовленный, подлинный соус для спагетти, так же, как и рестораны, или лучше! Секретным ингредиентом является пищевая сода. Не пробуйте соус сразу после добавления его; Подожди, и этот соус не разочарует тебя. Это хорошо от плиты, но ароматы смешиваются в течение ночи. Лучше всего подавать с вашим любимым рецептом фрикадельки, где фрикадельки готовят в соусе в последние полчаса. Будьте готовы вздремнуть после еды.
Ингредиенты
4 (14,5 унции) банки целых помидоров
4 чашки свежих нарезанных грибов
2 (15 унций) банки томатный соус
4 (6 унций) банки томатная паста
3 чашки воды
2 лука, нарезанный
чашка нарезанного свежего базилика
4 гвоздика чеснока, рубка
4 чайные ложки белый сахар
2 ущипывания пищевой соды, разделенная
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка тертый сыр пармезан
Пошаговый рецепт
Смешайте целые помидоры, грибы, томатный соус, томатную пасту, воду, лук, базилик, чеснок, сахар, 1 щепотка пищевой соды, соль и перец в большой кастрюле. Доведите до кипения на сильном огне во время помешивания, затем уменьшите огонь до кипения и варите не менее 4 часов.
Добавьте оставшуюся щепотку пищевой соды; Соус будет пениться. Варить, иногда помешивая, пока не густые и почти коричневые. Обязательно вычистите стороны сковороды в соус.
Добавьте в сыр пармезан. Вкус соуса: если слишком острый или кислый, добавьте еще одну щепотку пищевой соды и варите еще 30 минут.
Дайте соусу остыть до комнатной температуры, затем накройте и поставьте в холодильник в течение 8 часов до ночи. Разогреть на следующий день и служить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 170 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 170 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 1624 мг | 71% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 48 мг | 242% |
| Кальций 150 мг | 12% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 1757 мг | 37% |
Вам может понравиться
Это традиционный рожь закваска, приготовленный из диких дрожжей. Это занимает некоторое время и бдительный взгляд. Порции: 4 Урожай: 1 чашка стартера Ингредиенты 1 чашки цельной еды ржаная мука...
Это отличная дегустация, просто приготовить суп. Он состоит из кубиков куриной грудки с множеством смешанных овощей. Он относительно низкий жир и с высоким вкусом. Время подготовки: 20 минут Время...
Традиционное и вкусное домашнее желе со свежими мальчиками. Храните в прохладном, сухом, темном месте на срок до 1 года. Охлаждение открыло желе в течение 3 недель. Время подготовки: 30 минут Время...
Изгнать это изображение старого изтожного масла: если у вас есть микшер с подставкой с привязанностью к венчику, создание свежего масла-это операция без громкой связи, которая всего за несколько...
Круто, пряное и сладкое. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки рисового уксуса 2 столовые ложки...