Во время Второй мировой войны, когда мясо было мало, моя мама кормила своих больших семейных запеканков, используя любое мясо или рыбу. Моя любимая - это тип запеканной запеканки с лососем и картофелем, которая не только была великолепно, но и была удовлетворена ее семьей из семи детей.
Ингредиенты
8 среднего картофеля, очищен и нарезанный
1 средний лук, нарезанный
1 (14,75 унции) может лосось, дренирован и хлопок
4 столовые ложки универсальной муки или более по мере необходимости
чайная ложка соли, или по вкусу
чайная ложка земля черного перца
1 стакан молока
2 чайные ложки соленого масла, нарезанные на маленькие кусочки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Масло блюдо запеканки.
Поместите один слой картофеля и ломтики лука в приготовленное блюдо. Добавить лосося. Посыпать муку, пока лосось не будет покрыт. Посыпать 1/2 соли и перца. Слой с оставшимися ломтиками лука и картофеля, затем посыпать оставшейся солью и перцем. Добавить молоко и вернуть маслом.
Выпекать, покрытый, в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, около 1 часа и 15 минут.
Примечания повара:
Вы можете использовать 1 фунт свежего, приготовленного лосося, нарезать на куски, а не консервировать. Обязательно приправьте больше соли, если использовать Fresh, однако.
Этот рецепт можно сделать, пропуская муку и используя воду вместо молока для отличных результатов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 392 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 392 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 486 мг | 21% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 57 мг | 287% |
| Кальций 240 мг | 18% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 1490 мг | 32% |
Вам может понравиться
Большой очищенный салат с капустой и яблоками. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 3 Урожай: 3 порции Ингредиенты 10 унций капуста, измельченная 2 яблоки Honeycrisp, тонко...
Этот острый, сладкий мясотоф Chipotle обладает дымным вкусом. Это легко адаптируется к вашему личному вкусу. Сделайте бутерброды с любыми остатками! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1...
Вкусное, легкое свиное жаркое, о котором все везжают. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты чашка с коричневым...
Это общий рецепт, сбитый через мою семью. Моя бабушка сделала это, моя мама все еще делает это, и мы все любим это на куски! Это отлично оставлено или нарезано в свежий зеленый салат. Я люблю эту...
Этот вкусный домашний бульон из морепродуктов идеально подходит для изготовления супов из морепродуктов, паэлья и многого другого. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 4 часа 20 минут...