Может быть немного соленое, но это потому, что его предназначено для съедения с рисом. Специи могут быть приспособлены к вашему личному вкусу. Надеемся, вам понравится! Это прекрасно сочетается с бульгоги.
Ингредиенты
Кубка Гочуджанг (корейская паста с острым перцем)
1 столовая ложка белого сахара
1 столовая ложка кунжутных семян
2 чайные ложки кунжутного масла
Чашка белого уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
1 Dash Corean Mystant Beef Stock (например, Dashida)
4 Kirby Cucumbers, тонко нарезанные
1 столовая ложка поджаренных семян кунжута
Пошаговый рецепт
Смешайте Gochujang, белый сахар, 1 столовую ложку кунжута и 2 чайные ложки кунжутного масла в маленькой миске, чтобы сделать приправленную пасту Gochujang.
Взбейте уксус, соевый соус, 1 чайная ложка жареного кунжутного масла и мгновенный говяжий запас в большой миске. Добавьте опытную пасту Gochujang. Добавить огурцы; Перемешайте до покрытия. Посыпать 1 столовой ложкой поджаренных семян кунжута.
Позвольте огурцам мариновать в холодильнике перед подачей, по крайней мере, 1 час.
Примечания повара:
При желании замените рисовый уксус для дистиллированного белого уксуса.
Dashida (R) Beef Stock и Gochujang доступны на корейских рынках.
Пищевая ценность (на порцию)
| 75 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 75 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 311 мг | 14% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 4 мг | 20% |
| Кальций 45 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 226 мг | 5% |
Вам может понравиться
Этот рецепт был в моей семье в течение нескольких поколений и абсолютно восхитителен! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Этот пряный рецепт яблочного соуса не требует дополнительного сахара, потому что яблоки и специи достаточно сладки сами по себе. Запах яблок приготовления со специями заставляет весь дом пахнуть как...
Эти маринованные зеленые бобы оказываются очень хрустящими с прекрасным вкусом укропа, а хлопья красного перца обеспечивают хороший удар. Этот рецепт из кулинарной книги моей бабушки, которую она...
Быстрое гарнир для подачи с рыбными тако или жареной курицей; Подавать в небольших мисках или использовать выдолбленную ложку для тарелки рядом с рыбными тако или курицы на гриле. Время подготовки...
Потрясающие зеленые бобы! Как только вы укусите, это будет единственное, что вы хотите съесть с всей тарелки! Спасибо, Господь, за отличный рецепт. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15...