Я люблю этот грибной бульон! Когда я превращаю мясное блюдо в вегетарианское восторг, я знаю определенные ярлыки. Этот богатый, земляный запас, который я изобрел, является одним из них.
Ингредиенты
12 стаканов воды
3 фунта землистых грибов
3 стебля сельдерей, грубо нарезанный
2 большого лука, грубо нарезанный
2 морковь, грубо нарезанная
1 Букет Гарни
3 гвоздика чеснока
2 лаврового листа
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте воду, грибы, сельдерей, лук, морковь, букет Гарни, чеснок, лавровый лист, соль и перец в большой кастрюле супа и доведите до кипения. Уменьшите до мягкого кипения и варите, пока не уменьшится наполовину, от 45 до 50 минут.
Процедить бульон в банку, выбросить овощи, и ваш запас хорош.
Советы
Используйте землистые грибы, такие как CEPS, Dithakes или коричневые кепки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 110 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 110 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 104 мг | 5% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 13 мг | 66% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 1122 мг | 24% |
Вам может понравиться
Восхитительный, экономичный рецепт хрустящих запеченных куриных полос. Подавать с любимым соусом для погружения. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут...
Отличный рецепт, чтобы сделать в особом случае! Я сделал этот рецепт для своего парня в День святого Валентина 3 года подряд, и он не может насытиться этим! Это очень быстро подготовиться и легко...
Этот рецепт мясного рулета с овсянкой и томатным соусом-это быстрое и легкое блюдо! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 8 Ингредиенты 1 фунты...
Сырья куриная рецепт, который использует только 4 ингредиента, практически готовится само по себе и делает свой собственный соус! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 половинок без костей...
Быстро, легко и впечатляет. Добавьте к салату Romaine, бекону, сыру пармезан и домашним грибам. Вы всегда можете поднять свой салат на ступеньку и добавить нарезанные грибы и красный лук. Время...