Этот сливочный грибной соус неотразим. Он отлично подается из -за разбитого картофеля или используйте его как соус с длинной плоской лапшой. Отрегулируйте приправы для множества сложных ароматов.
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
2 лук -шалот, измельченный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (4 унция) упаковка
1 столовая ложка рукавшего свежего розмарина
6 столовых ложек белого вина
1 стакана тяжелых сливок
морская соль и земляный черный перец по вкусу
1 чайная ложка тертого сыра пармезан или по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле с тяжелым дном на среднем огне до пены, 3-4 минуты. Добавить лук -шалот и чеснок; Готовьте и перемешайте 3 минуты. Добавьте грибы и розмарин до покрытия; Готовьте 1 минуту.
Вылейте 4 столовые ложки вина в грибную смесь; Готовьте и перемешайте, пока грибы не станут золотисто -коричневыми, от 3 до 5 минут. Увеличить огонь до среднего; Добавьте сливки и оставшиеся 2 столовые ложки белого вина. Готовьте и перемешайте, пока соус не станет сливочным и густым, около 5 минут. Приправить солью и перцем, затем посыпать сыром пармезан.
Советы
Вы можете использовать смесь паприки и кайенн вместо розмарина.
Пищевая ценность (на порцию)
| 221 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 221 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 26% |
| Насыщенный жир 13г | 65% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 119 мг | 5% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 12% |
| Кальций 43 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 166 мг | 4% |
Вам может понравиться
Вот быстрый и простой рецепт лепешки, который вы можете поднять в мгновение ока - даже когда масло все еще холодно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут...
Хлеб с корицей изюм, приготовленный из безглютеновой закваски, вместо коммерческих дрожжей. Я сделал этот рецепт во время блокировки Covid-19, когда дрожжи исчезли из супермаркетов. Эта легкая и...
Не нужно покупать экстракт высокого доллара, если вы можете сделать свой собственный, легко и недорого. Эта комбинация лимона, лайма и апельсина даст вам популярность чистого, свежего, цитрусового...
Нашел рецепт, похожий на это при поиске диабетических блюд, и подправлял его; Супер вкусный и без добавленной соли и низкого уровня калорий на порцию! Вы можете подавать с закваской или 100...
Сладкая и острая работа хорошо работает вместе в этом салате с приятным вкусом. Время подготовки: 30 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2...