Вкусная, легкая, веганская еда. Отлично подходит для холодного дня!
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 маленький лук, нарезанный
4 больших свежих грибов, нарезанные
1 Yukon Gold Potato, нарезанный кубиками
чашка сухой коричневой чечевицы
1 гвоздичный чеснок
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки нарезанной зелени фенхеля
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка кайенского перец или по вкусу
чайная ложка земли куркумы, или по вкусу
3 чашки воды
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и гриб; Готовьте до готовности, около 3 минут. Добавьте картофель, чечевицу, чеснок, петрушку, зелень фенхеля, соль, черный перец, кайенский перец и куркума. Залить в воду; перемешать, чтобы смешать. Поверните огонь до среднего и варите, пока вкусы не будут объединены, около 45 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 368 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 368 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 608 мг | 26% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 17г | 61% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 14 мг | 72% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 719 мг | 15% |
Вам может понравиться
Занимает немного времени, но стоит подождать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 порций...
Этот рецепт жареных сомов представляет собой классическое южное блюдо, традиционно поданное с тихими щенками пахты и салата для салат для катушков. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10...
Жареная колбаса с нежным красным картофелем, луком и зеленой фасолью. Этот рецепт легко приготовить в пакете фольги на гриле. Плюс, уборка-это бриз! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20...
Толстое тушеное мясо с богатой картофельной основой, свежей кале и кусочками пикантной кильбаса. Это еда само по себе. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1...
Трюфельное масло на вкус с этим простым сырным картофелем. Моя мама купила мне немного трюфельного масла на фермерском рынке, и я придумал этот рецепт, чтобы использовать его. Вы можете заменить...