Занимает немного времени, но стоит подождать!
Ингредиенты
2 стакана сыграли в длиннозерновом рисе
чайная ложка измельченных шафрановых нитей
4 столовые ложки масла
6 целых семян кардамона
4 целые гвоздики
3 корицы
1 лук, нарезанный
3 чашки кипящего овощного бульона
1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Покройте рис холодной водой и отложите в сторону на 30 минут.
Замочите шафрановые нити в 2 столовой ложке кипящей воды.
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне; Добавьте кардамон, гвоздику и корицу и жарьте 2 минуты, иногда помешивая. Добавьте лук и обжарьте, время от времени помешивая, пока золотисто -коричневый цвет. Добавьте рис, уменьшите огонь до минимума и варите на 5 минут, постоянно помешивая.
Вылейте в кипящий бульон и добавьте соль и шафран.
Накрыть и варить, пока рис не будет приготовлен, а вся жидкость впитывается, около 40 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 404 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 70 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 404 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 812 мг | 35% |
| Общее углевод 70 г | 25% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 126 мг | 3% |
Вам может понравиться
Я хотел создать мексиканское блюдо без мяса и попытаться спрятать в нем овощи, и эта лазанья работала! Мой придирчивый муж не знал, пока я не сказал ему. Подавать со сметаной. Время подготовки: 25...
Tarragon добавляет изюминку к этому великолепному маринаду, который также можно использовать со стейками для меча или акулы! На вкус лучше, чем филе миньон! Время подготовки: 5 минут Время...
Домашние лепешки намного лучше, что, если вы решите попробовать, будьте предупреждены, что вам снова будет очень трудно вернуться к упакованному варианту. Время подготовки: 30 минут Время...
Тепло имбиря, гвоздики и коричневого сахара и яркости апельсинового сока и цедры объединяются, чтобы сделать этот семейный вкус клюквенного соуса. Если вы не можете найти свежую клюкву, вы можете...
Это великолепное куриное блюдо с сушеными помидорами, шпинатом и грибами. Это так замечательно, когда подается с чесночным пюре из картофеля. Это вкусно! Время подготовки: 10 минут Время...