Декадентская и сложная грибная масала. Подавать с рисом или роти или в бао с чем -то хрустящим для текстуры и чего -то маринованного, как контрастность.
Ингредиенты
Чашка нарезанного помидора
Средний лук, измельченный
2 гвоздика чеснока, нарезанный
1 (1/2 дюйма) кусок свежий имбирь, очищен и нарезанный
2 столовые ложки кешью
1 столовые ложки масла
1 (1 дюйм) кусок корицы
2 стручки кардамон
1 лавровый лист
1 чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка соли
1 чашки грибов, сырые
чашка воды
чашка кокосового молока
Пошаговый рецепт
Смешайте помидоры, лук, чеснок, имбирь и кешью в кухонном комбайне до однородного мастера.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавить коричную палку, капсулы кардамона и лавровый лист; Готовьте до тех пор, пока масло не будет внедено, от 2 до 3 минут. Удалите и выбросьте корицу, кардамон и лавровый лист. Добавьте томатную смесь (масала) и варите, от 1 до 2 минут. Добавьте гарам масала, паприку и соль.
Смешайте грибы и варите от 5 до 7 минут; Если смесь становится слишком толстой, добавьте воду. Добавьте кокосовое молоко и варите до нагрева, от 2 до 3 минут.
Примечание повара:
Вместо грибов Maitake (курица из дерева) вы можете использовать кнопку или шиитаке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 293 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 293 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 13г | 66% |
| Натрий 364 мг | 16% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 12 мг | 59% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 532 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот жареный картофель просто потрясающий; Хрустящее снаружи и таяние внутри, это быстрое и легкое боковое блюдо не разочарует вас! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 45 минут Общее...
Легкий рецепт для ароматной пармезан тилапии, который готов всего за 15 минут. Кремовое покрытие пармезан добавляет впечатляющий вкус и текстуру через несколько минут под бройлером. Время подготовки...
Я научился любить медузу со вкусом кунжута, когда она выросла на китайских банкеты. Теперь я делаю этот вариант салата медузы с нарезанными или терпеть овощей и острым кунжутным соусом. Это делает...
Классическое пряное индийское блюдо, которое я настраивал для американской еды. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты...
Куриная грудь кубика, приготовленная в медленной плите со сливочным соусом. Эта более здоровая версия включает в себя горох, сливочный сыр с низким содержанием жира, масло вместо маргарина и...