Декадентская и сложная грибная масала. Подавать с рисом или роти или в бао с чем -то хрустящим для текстуры и чего -то маринованного, как контрастность.
Ингредиенты
Чашка нарезанного помидора
Средний лук, измельченный
2 гвоздика чеснока, нарезанный
1 (1/2 дюйма) кусок свежий имбирь, очищен и нарезанный
2 столовые ложки кешью
1 столовые ложки масла
1 (1 дюйм) кусок корицы
2 стручки кардамон
1 лавровый лист
1 чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка соли
1 чашки грибов, сырые
чашка воды
чашка кокосового молока
Пошаговый рецепт
Смешайте помидоры, лук, чеснок, имбирь и кешью в кухонном комбайне до однородного мастера.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавить коричную палку, капсулы кардамона и лавровый лист; Готовьте до тех пор, пока масло не будет внедено, от 2 до 3 минут. Удалите и выбросьте корицу, кардамон и лавровый лист. Добавьте томатную смесь (масала) и варите, от 1 до 2 минут. Добавьте гарам масала, паприку и соль.
Смешайте грибы и варите от 5 до 7 минут; Если смесь становится слишком толстой, добавьте воду. Добавьте кокосовое молоко и варите до нагрева, от 2 до 3 минут.
Примечание повара:
Вместо грибов Maitake (курица из дерева) вы можете использовать кнопку или шиитаке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 293 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 293 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 13г | 66% |
| Натрий 364 мг | 16% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 12 мг | 59% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 532 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот кукурузный похлебник сделан из большого количества свежей кукурузы, а также томатильи, мамалыми и жареных красных сладких перца. Подавать с домашним кукурузным хлебом и салатом. Если вы...
Эта пицца Tex-Mex, вдохновленная любимым пунктом меню Taco Bell, загружена свежими ингредиентами и смелым вкусом. Наша версия для подражания имеет все фирменные элементы фаворита быстрого питания...
Шотландское блюдо из картофеля, приготовленное с луком и солониной говядиной. Это целая еда сама по себе; Просто и легко сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут...
Вкусный! Коннор одобрил! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 3 Урожай: 3 порции Ингредиенты 6 унций цельной пшеницы паста пенне чашка тыквенного пюре...
Узнайте, как готовить маринованную курицу на плите с этим легким рецептом. Куриные грудки маринованы в салатной заправке в итальянском стиле, а затем обжарены. Только четыре ингредиента делают...