Этот Mac и сыр обеспечивает богатый вкус французского лукового супа в новой утешительной упаковке. Это отличное блюдо, которое подается для элегантной развлекательной еды или в качестве гарнира на жареный стейк.
Ингредиенты
6 столовых ложек масла, разделенное
1 столовая ложка оливкового масла
2 большого сладкого лука, тонко нарезанный
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 столовая ложка сухого хереса
1 столовая ложка кошерная соль, разделенная
1 чайная ложка земли черный перец, разделен
1 (12 унций) упаковка макароны локтя
чашка универсальной муки
2 чашки целого молока
2 чашки измельченного белого сыра чеддер, разделенный
2 чашки измельченного швейцарского сыра, разделенные
Французский багет, разрезанный на 1/2 дюйма
Пошаговый рецепт
Нагрейте 2 столовые ложки масла и оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Уменьшите огонь до среднего и варите, иногда помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 40 минут.
Добавьте тимьян, вустершир и херес и варите, пока большая часть жидкости не испарится, около 3 минут. Приправить 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Удалите лук с сковороды и отложите в сторону. Резервная сковорода.
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте 2 чайные ложки соли. Добавить макароны и варить до готовности, около 6 минут. Слейте и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Масло 9x13-дюймового или 3-квартового выпечки.
Поместите зарезервированную сковороду на среднем огне и добавьте оставшееся масло. Когда масло расплавилось, взбейте муку и готовьте, часто помешивая, 2 минуты. Взбейте молоко и доведите смеси до кипения, часто помешивая. Посыпать оставшейся солью и перцем и варить 5 минут, часто помешивая. Добавьте 1 1/2 стакана чеддер и 1 стакан швейцарского сыра и выньте с огня.
Добавьте зарезервированный лук и макароны и налейте смесь в масло выпечка. Разлетел ломтики хлеба пополам и поместите поверх смеси пасты. Посыпать оставшимися сырами.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого и игривого, около 25 минут.
Примечания повара:
Вы можете использовать уксус с красным вином вместо хереса.
Блюдо можно приготовить до 2 дней до того, как выпечка. Чтобы приготовить, накрыть фольгой и запекать в течение 30 минут, затем раскрывайте и выпекайте до золотистого и игривого, еще 15-20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 697 | Калории |
| 42г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 697 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 25 г | 127% |
| Холестерин 123 мг | 41% |
| Натрий 1112 мг | 48% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Белок 34г | |
| Калий 362 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот запеченный рецепт стейка Солсбери - простая и ароматная версия старого режима. Соус делает замечательный соус, чтобы подавать над мясом или пюре с картофелем. Время подготовки: 15 минут Время...
Припишите свои бутерброды для барбекю с помощью моего юго -западного поворота на этой классике по приготовлению пищи. Используйте меньше Chipotles, если вам не нравится тепло, потому что этот рецепт...
Прямо перед тем, как ваш блюда на гриле сойдет с гриля, добавьте немного персиков для салата. Карамелизация добавляет измерение вкуса и внешнего вида к персикам. Поместите их на кровать из свежего...
Это очень простой и очень заполняющий еду в течение ночи, и его легко переключаться в зависимости от того, что находится в кладовой. Бросьте картофель в духовку, включите игру и закончите в перерыве...
Комфортная еда в лучшем виде! Идеально идеально подходит в кружке у камина или подается в вашем лучшем Китае в канун Рождества. Этот медленная плита картофельная суп-бакон-толпа удовольствие. Я...