Эта апельсинозгированная ветчина-это способ, которым это делает NONA. Вкусный!
Ингредиенты
1 (8 фунтов) копченая ветчина
2 апельсина, сок
3 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка сухой горчицы
1 столовая ложка целых гвоздик или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Поместите ветчину в большой горшок и накройте водой. Замочите 8 часов до ночи, чтобы удалить соль.
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Выровняйте жаровню с алюминиевой фольгой.
Смешайте апельсиновый сок, коричневый сахар и сухой горчицу вместе в маленькой миске.
Слейте ветчину и похлопайте. Поместите в подготовленную сковороду. Забите внешнюю часть ветчины диагональным рисунком и покройте смесью апельсинового сока. Вставьте гвоздики на следов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не нагревается, а глазурь хорошо подрумянится, около 2 часов. Дайте сесть в течение 20-30 минут перед резьбой.
Примечание повара:
Купите большую ветчину для большего количества остатков и, чтобы сделать суп.
Пищевая ценность (на порцию)
| 346 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 50 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 346 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 145 мг | 48% |
| Натрий 3761 мг | 164% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 50 г | |
| Витамин С 15 мг | 75% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 866 мг | 18% |
Вам может понравиться
Сладкий вкус маринованного имбиря прекрасно сочетается с хрустящей спаржей. Отличное боковое блюдо для барбекю, которое готовится рядом с мясом. Всегда получает восторженные отзывы. Время...
Поклонникам бобовых, которые наслаждаются супом из 7 человек, понравится эта дополнительная версия Beany, сделанная из сушеной смесью из 15 человек. Я делаю этот сытный суп, используя ветчинку из...
Мой лучший друг показал мне этот рецепт медленной плиты маринара, и мне просто пришлось поделиться им. Специи здесь могут быть скорректированы по вкусу (и глазному яблоку), но именно так я и научился...
Удивительно легкий и чрезвычайно ароматный. Порошок карри не добавляет настоящий вкус карри, просто хороший богатый вкус, поэтому попробуйте, даже если вы не фанат карри. Время подготовки: 15 минут...
Это может быть сложно получить правильную последовательность. После многих лет экспериментов с основным рецептом я обнаружил, что они становятся мягкими, но не развалились. Если вам нравятся...