Северная немецкая специальность, Груенколь (Кале) и колбаса были тем, чем моя свекровь согрела наши сердца и животики зимой. Северные немцы подают это с вареным картофелем.
Ингредиенты
1 фунт капуста, стержня и нарезанная
3 ломтика бекона, нарезанный
лук, нарезанный
2 стакана воды или по мере необходимости для покрытия
2 чайные ложки говяжьи гранулы буульона
чайная ложка наземного мускатного ореха
1 столовая ложка приготовленной горчицы
фунт с толстой нарезанной приготовленной ветчиной или по вкусу
4 ссылки Kielbasa колбаса
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Размешайте капусту в кастрюлю с кипящей водой и варите 1 минуту. Удалите капусту с помощью слотовой ложки и отложите в сторону.
Приготовьте бекон в большой сковороде на среднем огне, пока не подрумянится, часто помешивая, около 8 минут. Добавьте лук и варите до прозрачного, около 5 минут. Добавьте бланшированную капусту и варите до ярко -зеленой и начните нежно, около 4 минут. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть и довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и добавьте гранулы Бульона и мускатный орех. Варить, пока капуста не станет нежной, около 30 минут.
Перемешайте горчицу в сковороду. Положите ломтики ветчины и колбасные связи над смесью капусты и варите на медленном огне до тех пор, пока не будет приготовлена колбаса, около 35 минут. Приправить солью и черным перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 828 | Калории |
| 66 г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 828 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 66 г | 85% |
| Насыщенный жир 29 г | 146% |
| Холестерин 161 мг | 54% |
| Натрий 2599 мг | 113% |
| Общий углевод 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 39 г | |
| Витамин С 158 мг | 791% |
| Кальций 171 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 776 мг | 17% |
Вам может понравиться
Этот великий водка соус прост в создании. Вкусный вкус на любую пасту! Я особенно люблю это с равиоли с лобстерами. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 20...
Этот рецепт неаккуратного Joes из оленины исходит от моего друга, который является гидом на Аляске. Это отлично подходит для бутербродов на булочках с острым сыром чеддер. Ням ням! Он медленно...
Я много лет использовал этот рецепт со своей семьей на наших собраниях, и им все это нравится! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6...
Моя свекровь любит Tex-Mex, но имеет аллергию на лук. После нескольких попыток я изобрел подлинную сальсу без лука, которая получает часть его дымного аромата из жареного перца Поблано. Я взял на...
Ужин на столе менее чем за 30 минут с этим сливочным, сытным куриным супом брокколи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 чашки...