Ужин

Не слишком сладкий суп из сладкого картофеля

210 минут
4 порции

Этот суп легкий, здоровый и оказался вкусным. Это было бы очень хорошо подано с боковым салатом или некоторыми чипсами и погружением. Его можно подавать в качестве основного блюда или в качестве закуски в маленьких очках. Вся семья понравится!

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
3 часа 20 минут
Общее время:
3 часа 30 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 4 стакана куриного бульона с низким содержанием крема

  • 1 (15 унций) может нут, дренированный и промытый

  • 1 фунт сладкого картофеля, или больше по вкусу, нарезать кубиками

  • 6 унций кубики тыквы ореха, или больше по вкусу

  • чашка тонко нарезанный желтый лук

  • 2 столовые ложки тертого свежего имбиря

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • чайная ложка наземного мускатного ореха

  • 1 ущипнуть кайенский перец, или больше по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Вмешайте куриный бульон, нут, сладкий картофель, тыквенный орех, лук, имбирь, чеснок, мускатный орех и кайенский перец вместе в большой кастрюле. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20 минут. Уменьшите огонь до среднего низкого уровня и варите, пока сквош и картофель не станут мягкими, а вкусы супа не смешаются, около 3 часов.

  2. Смешайте суп с использованием погружного блендера, или в партиях в кухонном комбайне, до однородного состояния.

Пищевая ценность (на порцию)

230 Калории
Жиры
46 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 230
Дневная норма
Общий жир 2г 2%
Насыщенный жир 1г 3%
Холестерин 4 мг 1%
Натрий 387 мг 17%
Общее углевод 46 г 17%
Диетическое волокно 8г 27%
Всего сахар 7 г
Белок 9г
Витамин С 16 мг 78%
Кальций 82 мг 6%
Железное 2 мг 11%
Калий 683 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Запекание по томатной пасте красного перца

Один панель, отличное блюдо, которое вы будете готовить снова и снова! Вы будете грызть задолго до того, как он дойдет до стола! Спасибо, Господь, за еще один отличный рецепт. Время подготовки: 20...

Томатные креветки с лапшой цуккини

Яркое, красочное овощное Zoodle (циккини -спирали) блюдо из томатного соуса, простая и упакованная с ароматом и креветками ... (конечно). Скорее всего, вы все время сохраняете эти ингредиенты в своей...

Мгновенный горшок Пенне Алла водка

Эта водка Пенне Алла - идеальная комфортная еда в напряженную ночь! Все это объединяется в одном горшке примерно за 45 минут. Это супер доступная сытная еда, созданная из основных продуктов. Отлично...

Луковой песочный шорт

Это рецепт, который я получил от моей мамы. Не уверен, где она это получила, но это так хорошо! Это смесь кукурузного хлеба, лука, сметаны и сыра, с небольшим количеством укропа и горячего соуса...

Греческие гамбургеры индейки

Низкий жир и очень вкусный вариант для летнего гриля/жары. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 1/4-фунтовые гамбургеры Ингредиенты 2...