Этот острый лимонный пудинг сделан с нуля только с основами - без причудливых ингредиентов. Если бабушка сделала лимонный пудинг, это было все. Пудинг сгущается больше, так как в холодильнике остынет.
Ингредиенты
2 стакана белого сахара
чашка кукурузного крахмала
1 чайная ложка соли
5 стаканов воды
4 яйца
чашка лимонного сока
чашка масла
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль в верхней части двойного котла над кипящей водой; Хорошо перемешайте, чтобы предотвратить комки. Постепенно добавьте 5 стаканов воды. Готовьте, часто помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции соуса, от 5 до 7 минут. Снимите с огня.
Взбить яйца в миске до легкой и пенистой. Постепенно залейте 1 стакан сахарной смесью, энергично взбивая, чтобы избежать сгущения яиц. Постепенно взбейте яичную смесь в оставшуюся сахарную смесь; Вернитесь в двойной котел. Готовьте, пугая постоянно, пока не загустеет до консистенции пудинга, от 6 до 8 минут. Взбейте лимонный сок и масло в пудинг постепенно. Охладите в холодильнике от 30 минут до 1 часа.
Совет рецепта
Добавьте цедру одного лимона, когда вы добавляете лимонный сок, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 434 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 82г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 434 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 144 мг | 48% |
| Натрий 496 мг | 22% |
| Общее углевод 82 г | 30% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 68 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 84 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот рецепт был дан мне много лет назад другом. Моим сыновьям это нравится. Я делаю это, когда мы уходим в отпуск, чтобы мы могли жевать его, находясь в машине. Порции: 18 Урожай: От 12 до 18 порций...
Моя тетя Энид передала мне этот рецепт. Это невероятный кофейный пирог с сметаной с изюминкой; Корица и шоколадные чипсы делают прекрасное сочетание. Когда вы это подадите, это будет большой успех! Я...
Этот сапожник изготовлен из ломтиков белого хлеба вместо традиционного тесто для печенья. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут Порции: 6 Урожай: 1...
Это на вкус как гибрид шоколадного печенья и тонкую мяту девушек. Мне нравится делать это неделю, предшествовавшую Рождеству, как изменение от традиционных праздничных печенья. Время подготовки: 20...
Попробуйте этот рецепт Cannoli Cheesecake для восхитительного комбинации двух любимых десертов. Канноли-это трубчатая оболочка из жареного теста теста, которая наполнена сладкой, сливочной смесью...