Будучи британцем, луковой соус с Bangers и Mash - довольно обычный продукт в нашем доме. Я попробовал рецепт за рецептом идеального лукового соуса, и это, безусловно, лучшее.
Ингредиенты
6 столовых ложек масла
3 среднего лука, тонко нарезанный
1 столовая ложка универсальной муки
1 (14,5 унции) банка куриного бульона
Кубок красного вина
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка Вустерширского соуса
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Растопить масло в кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте до смягчения, около 10 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Уменьшить огонь до минимума; Накрыть крышкой и варить, пока лук не станет карамелизованным, иногда помешивая, около 20 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте муку, пока не смешано.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте куриный бульон, красное вино, дижонскую горчицу и соус Вустершира; Варить на медленном огне, пока соус не загустеет, часто перемешивает, около 15 минут. Приправить солью и перцем.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
Чтобы сделать вегетарианскую версию, заменить растительный бульон для куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 226 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 226 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 11г | 56% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 514 мг | 22% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 180 мг | 4% |
Вам может понравиться
Я использовал укроп в хлебе и просто люблю аромат, но однажды, когда я готовлю гамбургеры, я подумал, могу ли я использовать настоящие соленые огурцы. Вот мое создание, используя сок сока для укропа...
Мои дети выросли как вегетарианцы, и это наш любимый «мясной хлеб». Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (16 унций...
Цыпленка, сделанная из лимонного сока, яйца, масла и чеснока. C'est Magnifique! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 большое...
Я нашел немного готового софрито в секции морозильной камеры продуктового магазина, и я также нашел домашнюю версию на латиноамериканском продуктовом магазине в корпусе холодильника. Перец, лук...
Этот марокканский рецепт куриного таги сочетает сладкую и пикантную тушеную курицу с высушенными фруктами и специями, часто используемыми в марокканской приготовлении. Дети любят знакомство сладких...