Будучи британцем, луковой соус с Bangers и Mash - довольно обычный продукт в нашем доме. Я попробовал рецепт за рецептом идеального лукового соуса, и это, безусловно, лучшее.
![](/img/910/220517_OnionGravyforBritishBangersandMash_ddmfs_3x4_4030-7ebe45d076704a0f9a7813fc44050d9c.jpg)
Ингредиенты
6 столовых ложек масла
3 среднего лука, тонко нарезанный
1 столовая ложка универсальной муки
1 (14,5 унции) банка куриного бульона
Кубок красного вина
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка Вустерширского соуса
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Растопить масло в кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте до смягчения, около 10 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Уменьшить огонь до минимума; Накрыть крышкой и варить, пока лук не станет карамелизованным, иногда помешивая, около 20 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте муку, пока не смешано.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте куриный бульон, красное вино, дижонскую горчицу и соус Вустершира; Варить на медленном огне, пока соус не загустеет, часто перемешивает, около 15 минут. Приправить солью и перцем.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
Чтобы сделать вегетарианскую версию, заменить растительный бульон для куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
226 | Калории |
18г | Жиры |
11г | Углеводы |
2г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 226 | |
Дневная норма | |
Общий жир 18г | 23% |
Насыщенный жир 11г | 56% |
Холестерин 46 мг | 15% |
Натрий 514 мг | 22% |
Общее углевод 11 г | 4% |
Диетическое волокно 2г | 5% |
Всего сахара 4г | |
Белок 2г | |
Витамин С 6 мг | 32% |
Кальций 31 мг | 2% |
Железный 1 мг | 3% |
Калий 180 мг | 4% |
Вам может понравиться
![Имбирный куриный салат высший Имбирный куриный салат высший](/img/47387/1272953-7b58a43ff78447b2b792c05d886e0a09.jpg)
Это давно мой рецепт для пасхального бранча, обедов, свадебных и детских душевых, или, или, в любое время, когда мы хотим вкусного куриного салата. Это может быть сделано на день впереди. Уникальное...
![Калуа свинина Калуа свинина](/img/11434/8232117-df830033a2f2425298e38807e8359e9d.jpg)
Свободная свинина калуа приправлена морской солью и жидким дымом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа Дополнительное время: 10 минут Общее время: 3 часа 20 минут Порции: 12...
![Куриная тушеное мясо с одной камерой Куриная тушеное мясо с одной камерой](/img/47568/One-Pot-Chicken-Stew-fabeveryday-db7a6e1d66444d2bb1aed5ceaa9d5e87.jpg)
Я собрал это вместе, и это было так хорошо, что мне пришлось написать рецепт. Было бы отлично с хрустящим хлебом и зеленым салатом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
![Курица и плитка из квиноа Курица и плитка из квиноа](/img/46237/4511140-df879cb8c4bb46939b7ed7bbb2d9df7a.jpg)
Традиционная паэлья сделана с рисом. Этот рецепт заменяет рис на квиноа, которая очень хорошо поглощает вкус того, во что он готовит. Этот рецепт упрощает приготовление паэлью, измеряя кастрюлю...
![Пицца без красного соуса Пицца без красного соуса](/img/15035/2206735-pizza-without-the-red-sauce-mommyluvs2cook-4x3-1-c2f7870c2fcc41f28ad9f92b443cf0ae.jpg)
Я не люблю красный соус, но пицца - одна из моих любимых блюд. Поэтому я придумал эту хорошую альтернативу традиционной пицце красного соуса. У него все еще есть легкий томатный вкус. Время...