Свиные вырезки оказываются вкусными и сочными, когда кратко засорены, застеклены апельсином и жареные на гриле.
Ингредиенты
чашка кошерная соль
чашка сахара
1 квартальная вода
2 (1 фунт) свиные вырезки
чашка апельсинового сока концентрат, оттаил
3 больших гвоздичных чесноков, рубленый
2 чайные ложки итальянской приправы
Пошаговый рецепт
Растворить соль и сахар в 1 литр воды в миске. Добавьте мясо и дайте стоять 45 минут. Промойте, затем похлопайте.
Тем временем, в небольшой кастрюле, уменьшите оранжевый концентрат наполовину на слабом огне. Добавьте чеснок и итальянскую приправу. Смажьте свинину глазури и отложите в сторону.
Либо построить угольный огонь в половине гриля, либо поверните горелки с газовым грилем на высокие показатели в течение 10 минут. Смажьте горячую решетку для гриля с пропитанной маслом тряпкой, используя щипцы.
Поместите вырезки на горячую стойку для гриля и закрыть крышку; Гриль до тех пор, пока не обжаривается, около 7 минут. Повернуть мясо и закрыть крышку; Гриль до тех пор, пока не обжаривается на второй стороне, примерно на 6 минут дольше. Выключите газовый гриль (или перемещайте мясо в более холодную сторону угля) и оставьте вырезки, покрытые покрытыми, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов (63 градуса C) на термометре мяса, примерно на 5 минут дольше.
Советы
Copyright 2006 USA Weekend и обозреватель Пэм Андерсон. Все права защищены.
Пищевая ценность (на порцию)
| 239 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 239 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрий 7648 мг | 333% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 34 мг | 169% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 556 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это низкоуглеводный мясной рулет, который полюбит вся семья. Это один из единственных способов, которыми я могу заставить своих детей есть овощи! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1...
Этот рецепт нерано спагетти из региона Неаполя, Италия очень проста и легко. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 45 минут Порции...
Замечательный способ смешать вкусы авокадо и бекона в теплом, сытном супе. Помимо кусочков бекона, этот суп работает с ложкой сметаны и некоторой цедрой лайма. Ешьте с большим количеством хрустящего...
Это мой воссоздание вкусных кексов, проголосовавших лучше всего в Торонто, из пекарни на рынке Кенсингтона в Торонто. Они веганы, сделаны с написанными и абсолютно вкусными! Время подготовки: 10...
Чудесная, наполняющая чауда! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 - порции Ингредиенты 1 белый лук, нарезанный 4 ломтика бекона...