Вся эта жареная курица оказывается ужасно ароматной и нежной, а бульон, оставшийся на дне, сам по себе идеальный соус!
Ингредиенты
1 стакан куриного бульона
1 (4 фунта) Целая курица, промывая и похлопнутая сухой
чашка масла, нарезать на 1 столовую ложку кусочков
2 апельсина с пуп
соль и перец для вкуса
2 гвоздика чеснока, измельченный
чашка масла, растопленное
2 веточки свежие розмарин
2 веточки свежего тимьяна
2 веточки свежего шалфея
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Вылейте куриный бульон в небольшую сковороду и отложите в сторону.
Ослабьте кожу от груди и бедер курицы. Набивайте кусочки масла равномерно под кожу курицы и поместите в жаровню. Сожмите апельсиновые половинки по курице и вбивайте апельсиновые половинки в полость курицы. Свяжите ноги вместе с кухонным шпагатом. Посыпьте курицу солью и перцем по вкусу, затем втирайте измельченный чеснок. Сбрызните растопленное масло по курице, затем положите веточки травы на грудь и вокруг ног.
-
Покройте блюдо алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Раскрыть и выпить курицу с соками. Продолжайте готовить до тех пор, пока курица больше не станет розовой, или до тех пор, пока мясной термометр не вставлен в самую толстую часть бедра на 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C), от 1 до 2 часов. Сделайте курицу каждые 10-15 минут после того, как вы обнаружите ее. После приготовления позвольте курицу отдохнуть из духовки в течение 10 минут перед нарезом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 705 | Калории |
| 54г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 47 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 705 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 54 г | 69% |
| Насыщенный жир 26г | 129% |
| Холестерин 263 мг | 88% |
| Натрий 380 мг | 17% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Белок 47г | |
| Витамин С 39 мг | 196% |
| Кальций 76 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 481 мг | 10% |
Вам может понравиться
Это мой рецепт для засахаренных ямсов. Конечно, все знают, что сладкий картофель апельсинового флеша на самом деле не ямс, но это делает для более короткого имени. Я не большой человек из сладкого...
Освежающий и (практически) легкий рецепт медленной плиты для кубинской курицы, который я бросил вместе из отчаяния, чтобы провести вечер без приготовления пищи. Время подготовки: 10 минут Время...
Этот рецепт жаркого пикника из свиной пикника восхитителен и прост. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа Дополнительное время: 5 минут Общее время: 4 часа 20 минут Порции: 8...
Быстрая и наполнительная еда на двоих находится всего в нескольких минутах ходьбы. В то время как макароны Fusilloni готовит, взбейте соус, приготовленный из сливочной свежей рикотты, молотой куркумы...
Эти жареные на духовку куриные грудки наполнены смесью авокадо и бекона, а затем чистка песто, чтобы удерживать слой панировочных крошек. Приготовьтесь к мясистым сокам и хрустящей вкусности! Время...