Мой муж придумал этот рецепт, чтобы служить на День святого Валентина. Вкус риса басмати прекрасно сочетается с фруктовым соусом.
Ингредиенты
4 половинки без костей, куриные грудки
1 папайя, очищенная, посеянная и нарезанная
1 ущипнуть наземную корицу, или по вкусу
чашка растоплена маргарина
1 чашка измельченных круглых крекеров (например, Ritz)
1 столовая ложка маргарина
1 стакана риса басмати
1 чашки воды
1 столовая ложка маргарина
1 стакан апельсинового сока
1 (8 унций) может измельчить ананасы в своем собственном соке
1 столовая ложка коричневого сахара
чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
1 ущипнуть кайенский перец
1 ущипнуть соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Положите куриную грудку на вашу рабочую поверхность. Используйте наконечник острых нож для кости или очистки очистки, чтобы разрезать карман в куриной грудке через 2 -дюймовую щель в сторону. Повторите с оставшимися куриными грудью. Поместите ломтики в карман каждой куриной грудки, затем посыпьте кусочки папайи корицей по вкусу. Окуните половинки куриной груди по одному в расплавленный маргарин, затем крошки крекера.
Нагрейте 1 столовые ложки маргарина в сковороде на среднем огне. Расставьте куриные грудки в сковороде и варите до золотисто -коричневого цвета с каждой стороны, около 10 минут. Поместите коричневые куриные грудки на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут, затем переверните каждую куриную грудку. Продолжайте выпекать, пока куриные грудки больше не станут розовыми в центре, а соки не прочтятся, примерно на 20 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Доведите рис и воду до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варите, пока рис не станет нежным, а жидкость не будет поглощена, от 20 до 25 минут.
Тем временем растопите оставшуюся 1 столовую ложку маргарина в той же сковороде, которая использовалась для коричневого курицы на среднем огне, соскребая любые коричневые кусочки. Добавьте апельсиновый сок, ананас, коричневый сахар, 1/2 чайной ложки корицы, мускатного ореха, кайенна, соли и перца. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока не уменьшится, около 30 минут. Уменьшите огонь еще раз до низкого уровня и продолжайте кипеть, пока соус не загустеет. Подавайте куриные грудки над рисом с помощью соуса из ананаса, сложенного сверху.
Пищевая ценность (на порцию)
| 872 | Калории |
| 40 г | Жиры |
| 96г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 872 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 40 г | 51% |
| Насыщенный жир 8г | 39% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 814 мг | 35% |
| Общее углевод 96 г | 35% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 61 мг | 306% |
| Кальций 107 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 560 мг | 12% |
Вам может понравиться
Эти Dolmas сделаны из того, что может показаться странным сочетанием специй, но это замечательное, нежное традиционное турецкое блюдо с изюминкой. Они традиционно подаются охлажденными, но вы можете...
Тостада - это вкусные стопки начинок на хрустящих, плоских, кукурузных лепешек. Распределите слой жареных бобов, затем слой вкусной измельченной говядины и добавьте другие слои салата, сыра...
С липким, пламятным сыром на двойном бургере с коричневыми и хрустящими кусочками, а также свежими, хрустящими начинками и мягкой, наводной булочкой, поданной вместе с золотой картошкой, это...
Для легкого рецепта Kohlrabi я жареню этот овощ с чесноком и сыром пармезан. Колраби напоминает мне картофель, скрещенный с сердцем артишока, поэтому вкусы работают отлично. Время подготовки: 10...
Эти жареные устрицы очень просты. Вы также можете использовать тот же рецепт для креветок и гребешков. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4...