Однажды ночью случайным образом бросил несколько вещей с курицей, и фаршированный сладкий перец оказался одним из любимых блюд моего мужа! Я очень горжусь этим!
Ингредиенты
4 среднего зеленого сладкого перца, удаленные топы, посеянные
1 чашки воды, разделенная
3 столовые ложки тако приправы, разделенная
2 (5 унций) без кожи, куриные грудки без костей
чашка коричневого риса, хорошо промыта
1 средний красный сладкий перец, разрезать на толстые ломтики
1 столовая ложка оливкового масла
Чашка нарезанного лука
2 чайные ложки измельченного чеснока
1 (10 унций) может нарезаться на кубиками помидоры и зеленый чили (например, Ro*tel)
1 стакан измельченного мексиканского смеси сыра, разделенная
чайная ложка чесночной соли или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Поместите зеленый перец в форму для выпечки с 1/8 стакана воды на дне.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока перец не станет слегка подрумянен, по краям, от 20 до 25 минут.
Пока перец выпекают, взбейте 1/4 стакана воды и 2 столовые ложки тако приправы вместе в маленькой миске. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть. Покройте миску полиэтиленовой пленкой и мариновать в холодильнике не менее 15 минут.
Смешайте оставшуюся 1 стакан воды и рис в кастрюле на сильном огне; довести до кипения. Накрыть, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 15 минут. Снимите с огня. Добавьте оставшуюся приправу тако и дайте сидеть, покрытые, до готовности, еще около 15 минут. Снимите крышку, истощите оставшуюся жидкость и отложите в сторону.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Снимите курицу из холодильника и поместите на предварительно разогретый гриль с помощью ломтиков перца. Готовьте курицу, пока в центре больше не будет розовым, а соки прочтятся, от 5 до 7 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр курицы, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Гриль перец до готовности, от 2 до 3 минут на сторону.
Удалите курицу и перец с гриля и дайте остыть. Измельчите курицу и кобыпочки.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок; Обжарить до мягкого, от 5 до 7 минут. Добавить приготовленный рис, измельченную курицу, кубики перца, нарезанные кубиками помидоры и зеленый чили, 1/2 сыра и чесночную соль; Перемешайте, пока хорошо не смешано. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до горячих, около 5 минут.
Ложка риса в зеленый перец. Вершина с оставшимся сыром.
Вернитесь в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится, около 5 минут.
Примечания повара:
Я использую приправу ortega (r) Chipotle Taco.
Используйте крытый гриль, такой как Джордж Форман (R), для быстрой и легкой курицы на гриле и перца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 367 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 7г | 36% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 1213 мг | 53% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 139 мг | 696% |
| Кальций 50 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 553 мг | 12% |
Вам может понравиться
Лучшие начос когда -либо! Отличный способ заставить людей есть свои овощи. Этот рецепт требует многих ингредиентов, но оно того стоит. Еще лучше с домашним гуаком! Еды, которой достаточно для 2...
Идеально приправленный суп из тортильи менее чем за 1 час. Вкусный! Верхний суп с ложкой сметаны, греческого йогурта без жира или нежира, жареный сыр, измельченные чипсы из тортильи или тостада, а...
Кто знал, что вы можете сделать кесадилью в своем тостере? Познакомьтесь с Toasterdilla! Они стали яростью и могут быть адаптированы к вашим любимым ингредиентам; Просто будьте уверены, чтобы не...
Этот рецепт коротких ребер Миссисипи является версией жаркого в миссисипи. Чтобы объяснить: Интернет недавно сходил с ума из -за вкусного жаркого в Миссисипи, в котором говядина тушена в мультиварке...
Сердечное арахисовое туфли, которое очень легко приготовить и отлично подходит для любителей арахисового масла. Это можно сделать вегетарианцем или с курицей. В крайнем случае, не стесняйтесь...