Эти перероги могут быть варены или обжарен в масле, что делает их вкуснее. Подавать со сметаной или творогом. Я вырос на этих восхитительных пероге. Мне нравится утроить рецепт и заморозить немного замораживания пероги в одном слое на подносе, а затем хранить их в мешках для морозильников.
![](/img/1045/182297-92dcf582d89c491d82b1775e5b481653.jpg)
Ингредиенты
Тесто:
2 чашки универсальной муки
чашка холодной воды
1 большое яйцо, избитое
1 чайная ложка соли
Картофельная начинка:
5 фунтов выпечка картофеля
1 фунт бекон
1 стакан измельченного сыра чеддера
соль и перец для вкуса
Квашеная начинка:
фунт бекона
1 (32 унция) JAR Квашеная - дренированная, промытая и измельченная
3 столовые ложки сметаны
Пошаговый рецепт
Сделайте тесто: смешайте муку, холодную воду, взбитое яйцо и соль в миске; Смешайте, пока не образуется гладкое тесто. Покройте миску и отложите в сторону.
Сделайте картофельную начинку: поместите картофель в большой горшок. Добавьте воду, чтобы покрыть, доведите до кипения и варите до готовности от 25 до 35 минут. Слейте и разбивайте в кастрюле до однородного.
Поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте кусочки бекона на бумажных полотенцах. Расскажите и перемешайте в картофельное пюре. Добавьте сыр; Приправить солью и перцем. Отложить в сторону.
Сделайте начинку из квашеной капусты: поместите бекон в сковороду и варите на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока равномерно не подрумянится, около 10 минут. Слейте, рухните и поместите в среднюю миску. Добавьте квашеной капусты, затем сметану. Хорошо перемешать.
Сверните тесто на посыпанную посыпанную поверхность до толщины 1/8-1/4 дюйма. Вырежьте 3-дюймовые круги с помощью печенья или перевернутого питья. Поместите ложку картофеля или квашеной капусты, начитываемой в центр каждого круга и сложите, сжимая края вместе, чтобы запечатать.
Доведите большую горшок с слегка соленой воды в кипение; Бросьте пероги в кипящей воде и варите, пока они не плавают, от 4 до 5 минут.
Совет рецепта
Чтобы сэкономить время, приготовьте бекон для картофеля и начинку одновременно, и запустите бекон, пока картофель все еще готовит.
Пищевая ценность (на порцию)
376 | Калории |
20 г | Жиры |
40 г | Углеводы |
11г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 16 | |
Калории 376 | |
Дневная норма | |
Общий жир 20 г | 25% |
Насыщенный жир 7г | 37% |
Холестерин 44 мг | 15% |
Натрий 717 мг | 31% |
Общее углевод 40 г | 14% |
Диетическое волокно 4г | 13% |
Всего сахара 2 г | |
Белок 11г | |
Витамин С 22 мг | 108% |
Кальций 77 мг | 6% |
Железное 2 мг | 11% |
Калий 646 мг | 14% |
Вам может понравиться
![Коричневый сахарный рулет с глазурью из кетчупа Коричневый сахарный рулет с глазурью из кетчупа](/img/205/1333907-2ecb15e066564a25a206ecacf6af4832.jpg)
Мясной рулет из коричневого сахара и кетчупа делает этот рулет ароматным ночным ужином. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 1...
![Русская курица тушеное мясо с картофелем и овощами Русская курица тушеное мясо с картофелем и овощами](/img/27788/4577965-4d5f7f44e4974b6abfe7146d028fc60e.jpg)
Это быстрое и легкое куриное блюдо, загруженное картофелем и овощами, занимает менее 1 часа, чтобы приготовить и вкусно с рисом или лапшой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 26 минут...
![Ленты цуккини с козьим сыром Ленты цуккини с козьим сыром](/img/29083/257087-856c194ad7cc465793bdd0eb397bd1b6.jpg)
Я придумал это летнее блюдо, когда мы обнаружили пару очень больших цуккини, скрывающихся в саду. Иногда я добавляю куриную курицу, чтобы приготовить приятный однопановой закусок. Если вы не любите...
![Легкий чеснок и курица розмарина Легкий чеснок и курица розмарина](/img/7363/553456-b1bc416bc3874502ae46200523d417b9.jpg)
Этот рецепт курицы Розмари - простая, ароматная запеченная курица, специально созданная для моего мужа! Это отлично подается с рисом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее...
![Безглютеновая карбонара Безглютеновая карбонара](/img/24635/3176872-c84d4d90c9a74513a2961750769863b9.jpg)
Эта безглютеновая карбонара-это классическое итальянское блюдо из пасты и служит легким, вкусным безглютеновым ужином! Попробуйте этот восхитительный рецепт карбонары со спагеттами без глютена...