Традиционный перуанский куриный суп (Aguadito de Pollo) - это легкая версия перуанского куриного похлебка (Chupe de Pollo).
Ингредиенты
4 половинки без костей, куриные грудки - разрезать пополам
соль и перец для вкуса
чашка оливкового масла
1 средний лук, нарезанный
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка сея
Чашка нарезанная кинза
1 стакан зеленого гороха
1 стакан кукурузы
красный сладкий перец, нарезанный
10 стаканов куриного бульона
4 юкон золотой картофель, разрезанный пополам
1 чашка сырого белого риса
Пошаговый рецепт
Приправить курицу солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой горшке на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и серрано чили; Готовьте, пока лук не станет смягченным, около 1 минуты. Добавьте курицу и продолжайте готовить в течение 5 минут.
Добавьте кинзу, горох, кукурузу и красный перец; Готовьте 1 минуту. Вылейте куриный бульон, картофель и рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего уровня и варите, пока курица не станет непрозрачным, а картофель не станет мягким, около 40 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 391 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 45 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 391 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 218 мг | 9% |
| Общее углевод 45 г | 17% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 38 мг | 191% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 760 мг | 16% |
Вам может понравиться
Мужьям и придирчивым едокам понравится этот рецепт. Свежие травы добавляются в яйца с оттенком сливочного сыра и серого пупона, чтобы придать этому салату из яиц вкус, который вам понравится. Время...
Вкусный суп для веганов или не веганов, чтобы насладиться. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 4 стакана воды 2...
Потрясающий освежающий салат! Я обычно удваиваю это, и это всегда пожирают! Использовали этот рецепт в течение 25 лет. Держитесь от того, чтобы разрезать авокадо до тех пор, пока не служили. Время...
Вкусный вкусный салат. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты чашка сметана чашка белого сахара 3 столовые ложки...
Мама моего друга сделала этот салат из Болонья для нашего обеда в Айове подросткового клуба в 1950 -х годах. Раньше я делал это для моих детей, когда они росли, и им все еще нравится это! Сладкое...