Флофирная корка Phyllo сохраняет палтус влажным и вкусным для этого вращения на палтусной кроке. Для более хорошей презентации вырежьте палтус пополам под углом, прежде чем положить на соус.
Ингредиенты
2 столовые ложки растопленного масла
4 листа филло тесто
2 (5 унций) филе палтуса
соль и перец для вкуса
2 чайные ложки нарезаны свежие укропа
3 столовые ложки лимонного сока
чашка взбитого крема
2 зеленый лук, мелко нарезанный
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Слегка масло 1 лист теста Филло. Положите еще один лист прямо на вершине первого листа и слегка намазайте его. Повторите с оставшимися 2 листами филло. Вырезать листы пополам.
Приправить филе палтуса с солью и перцем. Поместите филе возле нижнего края одного из половинок листов Филло. Посыпать укропом. Сложите по бокам филло, затем сверните филе. Поместите на противень и слегка чистите маслом. Повторите с оставшимся филе.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока тесто не станет бухтел и золотисто -коричневым, от 12 до 15 минут.
Тем временем доведите лимонный сок до кипения в небольшой кастрюле на сильном огне. Варить, пока почти не испарится. Уменьшите огонь до среднего и перемешайте в сливках. Варить, пока крем несколько не загустеет. Добавьте зеленый лук и приправьте солью и перцем. Подавать палтус на бассейне соуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 587 | Калории |
| 39 г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 587 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 39 г | 50% |
| Насыщенный жир 22г | 110% |
| Холестерин 157 мг | 52% |
| Натрий 368 мг | 16% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 34г | |
| Витамин С 14 мг | 71% |
| Кальций 127 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 788 мг | 17% |
Вам может понравиться
Этот блин - любимое филиппинское блюдо с лапшой, которое обычно подается, когда у вас есть компания. Хотя конечный результат занимает много времени, конечный результат всегда восхитителен. Его можно...
Готовьте грудинку в мультиварке с этим замечательным и очень легким рецептом, который отлично подходит в эти действительно занятые дни. Рецепт может быть увеличен для большой группы или сокращена на...
Отличное использование осеннего овоща. У нас есть это каждый год на праздники. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 25 минут...
Вишня и свинина могут звучать как странная комбинация, но они потрясающие, и отличный способ использовать все эти летние вишни. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...
Раньше я ел лимонное блюдо Piccata в моем любимом итальянском ресторане, и однажды я решил попытаться сами поставить блюдо из креветок. Это хит с семьей! Наслаждаться. Украсить с лимонными клиньями. ...