Этот домашний соус для пиццы со свежими помидорами упакован с ароматом! Соус продлится до семи дней в холодильнике. Вы также можете заморозить его для будущего использования.
Ингредиенты
8 больших помидоров, седло
1 маленький сладкий лук, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
2 столовые ложки сушеного орегано
4 листа нарезанный свежим базиликом
чайная ложка соли
Свежий молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Вырежьте "x" в нижней части каждого помидора. Заполните большую миску с ледяной водой.
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте помидоры в кипящую воду, пока кожи не начнут скручиваться, около 30 секунд. Снимите помидоры из кипящей воды и погрузитесь в миску с ледяной водой до тех пор, пока они не прохладны, чтобы справиться с 1 до 2 минут.
Удалить помидоры из ледяной воды; Отрезать и выбросить шкуры. Переложите помидоры с кожей в блендер и смешайте, пока не разжигается. Залить в среднюю кастрюлю; Добавьте лук, чеснок, орегано, базилик, соль и перец. Варите на медленном огне, пока соус не уменьшится до желаемой консистенции, от 60 до 90 минут.
Пюре соуса с погружением блендера до гладкого. Немедленно используйте соус или храните в холодильнике, чтобы позволить вкусу развиваться.
Совет рецепта
Вы можете заменить 4 чайные ложки сухого базилика, если это необходимо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 81 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 81 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 310 мг | 13% |
| Общий углевод 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 49 мг | 245% |
| Кальций 79 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 934 мг | 20% |
Вам может понравиться
Этот рецепт очень легко сделать! Идеально подходит для летних барбекю, но в любое время он может быть жаренен в помещении. Всегда любимый! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут...
В этом традиционном рецепте Дня благодарения сладкий картофель становится еще слаще с начинкой из запеченного зефира. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут...
Замечательный поворот на вашей основной мясной буханке! Не бойтесь катящейся части - это легко! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 8...
Это немного по -другому, но это превосходно !! Это отличное побочное блюдо или послеобеденный закусок для тех, кто любит сквош или выскакивает в их садах! Время подготовки: 30 минут Время...
Этот рецепт чизбургерной запеканки легко сделать - макароны не нуждаются в кипении! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 30...