Эти яйца в капрезе представляют собой вкусное блюдо, вдохновленное яйцами Бенедикт с моцареллой, помидорами и песто.
Ингредиенты
1 столовая ложка дистиллированного белого уксуса
2 чайные ложки соли
4 яйца
2 Английский маффин, сплит
4 (1 унция) срезает сыр моцарелла
1 помидор, густо нарезанный
4 чайные ложки песто
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Заполните большую кастрюлю 2-3 дюймами воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего уровня, вылейте в уксус и 2 чайные ложки соли и держите воду в мягком кипении.
В ожидании кипения воды поместите кусочек сыра моцареллы и густой кусочек помидора на каждую английскую половину кекса и тост в тостере, пока сыр не разбудет, а английский кекс не поджарится, около 5 минут.
Взломать яйцо в маленькую миску. Держа миску чуть выше поверхности воды, осторожно проскользнуть яйцо в кипящую воду. Повторите с оставшимися яйцами. Яйца с браконьеры до тех пор, пока белые не станут твердыми, а желтки не загустеют, но не твердые, от 2 1/2 до 3 минут. Удалите яйца из воды с помощью выдолбленной ложки и нанесите их на кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду.
Чтобы собрать, поместите яйцо -браконьеры на вершину каждого английского кекса. Выполните чайную ложку соуса песто на каждое яйцо и посыпьте солью по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 482 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 482 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 412 мг | 137% |
| Натрий 3093 мг | 134% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 10 мг | 51% |
| Кальций 680 мг | 52% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 388 мг | 8% |
Вам может понравиться
Это отличный способ насладиться свежей клюквой, доступной во время праздничного сезона. Посыпать сахарной пудрой, чтобы украсить. Наслаждаться! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30...
Черника в этих блинчиках из цельной пшеницы настолько сладкая и влажная, что им даже не нужно масло, когда едят во время горячего! Это наш субботний завтрак, здоровый для меня; Вкусный для мужа и...
Завтрак колаши отличный, когда вам нужен портативный завтрак. Моя семья создала этот рецепт, который использует хлебную машину для приготовления теста. Начинка может быть сделана с различными вещами...
Это вкусные испанские булочки для завтрака, изготовленные из дрожжевого теста, которое раскатывается в спиральные круги. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Это быстрый и легкий омлет, который я делаю каждый год, когда рампы в сезон. Обычно я подаю его на кусок хлеба с маслом. Используйте столько или столько пандусов, сколько вам нравится. Время...