Полло -Алла Бирра (пивной курица) - это итальянская классика, которая идеально подходит для обеда или ужина. Курица, пиво, розмарин и несколько других простых ингредиентов объединяются, чтобы доставить глубокие, сложные ароматы. Кукурузный крахмал помогает создать густой и сливочный соус. Подавать с картофельным пюре и небольшим салатом для полной еды.
Ингредиенты
2 квартала куриных ног без кожи
2 столовые ложки сушено
1 большой чесночный чеснок, измельченный
соль и свежевымочный перец по вкусу
1 стакан пива
3 столовые ложки кукурузного крахмала
3 столовые ложки оливкового масла
1 средний желтый лук, попола
Пошаговый рецепт
Смешайте курицу, 1 столовую ложку розмарина, чеснок, соль и перец в большой миске; Вылейте пиво поверх. Накрыть и мариновать в холодильнике не менее 30 минут.
Удалите курицу с маринада и высушите бумажными полотенцами. Посыпать кукурузным крахмалом на курицу, чтобы полностью ее покрыть. Резервный маринад.
Нагрейте масло в голландской духовке на среднем огне. Добавить курицу и коричневый со всех сторон, около 3 минут на сторону. Добавьте лук. Удалите чеснок с маринада и добавьте в голландскую духовку с небольшим количеством маринада, чтобы все от жжения. Обжарить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут.
Вылейте оставшийся маринад в кастрюлю и доведите до кипения, соскребая коричневые кусочки пищи с дна сковороды деревянной ложкой. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку розмарина. Уменьшите огонь и варите, пока соус не уменьшится и загустеет, а курица больше не станет розовой внутри, около 15 минут. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 654 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 50 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 654 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 7г | 36% |
| Холестерин 167 мг | 56% |
| Натрий 250 мг | 11% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 50 г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 86 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 586 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это отличный рецепт, который я придумал, чтобы избавиться от оставшегося хлеба. Я обычно использую содержимое моего ящика для овощей здесь, поэтому я как бы добавляю все, что у меня есть в то время...
Вот блюдо из одного POT, которая сочетает в себе пикантный томатный рис и курицу без кожи без кожи для легкой еды Tex-Mex, которую понравится ваша семья! Плюс, это без глютена! Время подготовки: 10...
Запеченная курица Оскар со сливочным сыром Хаварти, крабом и голландским соусом подается с хрустящей спаржей и жареным красным картофелем. Измерения не должны быть точными. Сезон по вкусу. Для...
Через 20 минут и используя только один горшок, вы можете пообедать на столе восхитительный ужин из риса Knorr Fiesta. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут...
Узнайте, как готовить картофель сковороды на плите, чтобы служить быстрым и легким побочным блюдом для компании или семьи. Достаточно изысканный для мероприятия, но достаточно просто на ужин в будние...