Этот домашний соус для пасты с помодоро изготовлен из спелых помидоров, свежих овощей и большого количества сушеных трав. Подавайте этот дружелюбный, насыщенный вкусом соус по любой форме пасты, или попробуйте его в качестве соуса с чесночным хлебом.
Ингредиенты
1 (28 унций) может нарезаться на кубики помидоров
2 стакана воды
2 чашки красного вина
(6 унций) банка томатной пасты
2 стебля сельдерей, с листьями, нарезанным
2 средней моркови, очищенная и нарезанная
1 маленький сладкий лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока
1 столовая ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сухого шалфея
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сухой петрушки
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Размешайте нарезанные кубиками помидоры, воду, красное вино, томатная паста, сельдерей, морковь, лук, чеснок, орегано, шалфей, базилик, петрушка, соль и перец вместе в большой кастрюле; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока морковь не станет мягкой, около 1 часа.
Заполните блендер на полпути соусом. Накрыть и удерживать крышку с помощью мотолдера; пульс несколько раз, прежде чем уйти дальше, чтобы смешать. Вылейте в чистый горшок. Повторите с оставшимся соусом. В качестве альтернативы используйте погруженный блендер и соус пюре в горшке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 48 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 48 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 131 мг | 6% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 6 мг | 31% |
| Кальций 36 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 211 мг | 4% |
Вам может понравиться
Жареная нога ягненка без костей, наполненная сердечками из артишока, сыром фета и высушенными на солнце. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 10 минут...
Этот рецепт - это то, что вы можете сделать быстро и легко с помощью блендера. Все, что вам нужно, легко найти в местном супермаркете. Эта паста отлично подходит для надевания мяса и пасты, или с...
Сладкое малиновое варенье прожичивается пряным перцем халапеньо. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 32 Урожай: 1 пинта Ингредиенты 1 стакана...
Это кесадильи, наполненные курицей, приготовленной в соусе для барбекю, карамелизированным луком, чеддером и Монтереем Джеком. Подавать с большим количеством гуакамоле, сметаной и коренастой сальсой...
Мой муж провел некоторое время в Бразилии в качестве учителя английского языка, и это был один из его любимых хлеб! Это просто вкусно, и мы любим подавать его с другими традиционными бразильскими...