Это быстрое блюдо, которое на вкус очень гурман. Бальзамический уксус и оливковое масло добавляют отличный вкус свиной корейке.
Ингредиенты
1 (2 фунта) без костей, свиная корейка, обрезанная жиром
4 гвоздика чеснока, рубка
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка дижонская горчица
1 столовая ложка белого сахара
1 чайная ложка земли черный перец
чашка бальзамического уксуса
чашка оливкового масла
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Разрежьте свиную корейку на ровные медальоны 1/2 дюйма.
Ширская свиная медальоны в сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут на сторону. Поместите медальоны на подготовленный противень.
Смешайте чеснок, соль, дижонную горчицу, сахар и перец вместе в миске. Взбейте бальзамический уксус и оливковое масло медленно. Сбрызните смесь каждому медальону.
Выпекать медальоны в предварительно разогретой духовке до слегка розового в центрах, около 20 минут.
Примечания повара:
Вы можете заменить регулярную желтую горчицу для дижонов, если это необходимо.
Время выпечки варьируется из -за зажигания. Вам может понадобиться меньше или больше времени, в зависимости от того, как долго вы хотите обжарить свинину.
Пищевая ценность (на порцию)
| 288 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 288 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 1281 мг | 56% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 402 мг | 9% |
Вам может понравиться
Я выучил это блюдо, находясь в Кляйн Брогель А.Б., Бельгия. Это подлинно! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа 30 минут Общее время: 2 часа 50 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Нет ничего лучше, чем классический домашний маки и сыр, конечная комфортная еда! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Ингредиенты 1 (16 унций...
Это мой взгляд на сметанный дом, заправку из ресторана, в котором я работал в Аризоне, когда был моложе. Мы опустили наши луковые кольца и картофель фри, положили их на наши гамбургеры и, конечно, на...
Этот легкий салат может быть подан теплым или холодным. Это отличное гарнир для жареной или на пару. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай...
Чейз и я спешили сегодня вечером, потому что нам нужно поехать на 6-мильную прогулку после обеда. Поэтому мне нужно сделать что -то очень быстро, и это будет питать нас достаточно для прогулки...