Я ел эти картофельные булочки с детства. Я не знаю, откуда взялся рецепт, но я помню, как моя бабушка делала их. Они хорошо замораживают и прекрасно вкусны, когда раскололись и поджаривают.
Ингредиенты
2 чайные ложки активных сухих дрожжей
чашка теплой воды
1 стакана окуняемого молока, охлажденное
чашка приготовленное пюре для пюре
чашка овощного укорочения
чашка белого сахара
1 чайные ложки соли
1 большое яйцо, избитое
4 чашки универсальной муки
Пошаговый рецепт
-
Растворить дрожжи в теплой воде в миске. Дайте постоять, пока дрожжи не смягчатся и не начнут образовывать сливочную пену, около 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Смешайте молоко, пюре с картофелем, укорочение, сахар и соль в миске.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте дрожжевую смесь и яйцо.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте 2 стакана муки, пока не будет включено. Добавьте оставшиеся 2 1/2 стакана муки, чтобы придать мягкое тесто.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Переложите тесто на слегка посыпанную посыпанную поверхность и замесите до гладкого и упругого, около 7 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите тесто в слегка смазанную смазанную миску и поверните один раз, чтобы покрыть все стороны маслом.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Покройте миску и поставьте в теплое место, пока тесто не увеличилось в размере, около 1 часа.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Ударите тесто вниз и сформируйте в мяч. Покройте миску и дайте отдохнуть на 10 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смажьте два противня.
-
Сформировать тесто в 24 рулона. Поместите рулоны на подготовленные выпечки и дайте подняться до тех пор, пока тесто обратно обратно, когда вы коснетесь боковой панели рук с кончиком пальца, от 25 до 40 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Выпекать рулоны в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, от 10 до 12 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Советы по рецептам
Вы можете заменить 5 столовых ложек несоленого масла на 1/4 стакана овощного укорочения, если хотите.
Изменение: после шага 5 катяте тесто до толщины около 1/2 дюйма. Вырежьте 4-дюймовые круги диаметра, смажьте каждый круг смесей растопленного масла и оливкового масла, сложите пополам и выпекайте, как указано. Сразу же смахивайте вершины теплых рулеток с помощью большей смеси масла-масло.
Пищевая ценность (на порцию)
| 125 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 125 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 166 мг | 7% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 64 мг | 1% |
Вам может понравиться
Филло тесто наслоено шпинатом и рикоттой. Семена мака могут использоваться вместо семян кунжута. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 6...
В этом рецепте пирожков из тыквы орех я искал способ использовать оставшиеся приготовленные ореховые сквош и посмотрел на несколько рецептов для идей. Я собрал эти ингредиенты, не зная, как это...
Тип лапши, используемой в этом блюде, сделан из крахмала сладкого картофеля и полупрозрачной при приготовлении, отсюда и английский название «Стеклянная лапша». Они также не содержат глютена и...
Куриные грудки без костей, маринованные в травах, чесноке, масле и уксусе, жареные или жареные до совершенства. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 2 часа...
Простой жареный японский сладкий картофель. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 5 минут Порции: 4 Урожай: 4 картофеля Ингредиенты 4 среднего японского сладкого...