Этот картофельный салат для толпы влажный, Eggy и Cunky, и он не содержит огурцов! Это делает 40 порций.
Ингредиенты
10 фунтов неочищенных картофель
24 яйца
4 чашки майонеза
4 чайные ложки соли, или по вкусу
3 чайные ложки приготовлены желтая горчица
2 чайные ложки земли черный перец
2 чашки мелко нарезанных зеленого лука
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, около 20 минут. Слейте и охладите картофель, затем очистите и кубитесь. Перевести в миску, накрыть и поставьте в холодильник от 8 часов на ночь.
Пока картофель готовит, поместите яйца в кастрюлю и накройте водой. Доведите до кипения, затем выньте с огня и дайте яйцам стоять в горячей воде в течение 15 минут. Удалите яйца из горячей воды и охладите под холодной проточной водой. Очистить и нарезать яйца. Переложите в миску, накройте и поставьте в холодильник от 8 часов на ночь, в то же время, что и картофель.
Смешайте картофель, яйца и зеленый лук в большой миске для смешивания или жаровней сковороде. Добавьте майонез, соль, горчицу и перец и осторожно перемешайте, чтобы объединить. Охладите, пока не будет готово к подаче.
Пищевая ценность (на порцию)
| 285 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 40 | |
| Калории 285 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 107 мг | 36% |
| Натрий 407 мг | 18% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 23 мг | 117% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 532 мг | 11% |
Вам может понравиться
Я сделал это однажды из вещей, которые у меня были под рукой, и это оказалось одним из моих любимых бутербродов. Обжаренные кусочки цуккини покрыты пикантным соусом маринары и увенчаны щедрой помощью...
Gurkensalat - это традиционный немецкий салат, который я любил с детства. Этот рецепт быстрый, легкий и вкусный. Мне нравится использовать неочищенные огурцы для большей текстуры и аромата, но вы...
Этот поворот на классической комфортной еде создает вкусный ужин и может сделать даже самых пирожных счастливыми! Оставьте острый перец для более низкого варианта огня! Сделайте дополнительные для...
Крисп, свежая брокколи и сырные тортеллини со сливочной заправкой являются основой этого салата. Изюм, семена подсолнечника и красный лук одевают его. Этот рецепт наиболее запрашивается в Potlucks. ...
Я не получил чар, который хотел на кальмарах, но я все еще наслаждался ароматным, здоровым обедом. Хорошая новость, однако, заключалась в том, что я съел остатки холодными, брошенными теми же...