Обед

Gurkensalat (немецкий салат из огурца)

530 минут
4 порции

Gurkensalat - это традиционный немецкий салат, который я любил с детства. Этот рецепт быстрый, легкий и вкусный. Мне нравится использовать неочищенные огурцы для большей текстуры и аромата, но вы можете очистить их при желании. Для максимального вкуса обязательно маридутся не менее трех часов, если вы не можете сделать все восемь.

Время подготовки:
20 минут
Дополнительное время:
8 часов 30 минут
Общее время:
8 часов 50 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 2 больших огурца, нарезанные тонкими

  • Средний лук, нарезанный тонкий (необязательно)

  • 1 чайная ложка соли

  • чашка сметана

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 2 столовые ложки белого уксуса

  • 1 чайная ложка высушенной укроп

  • 1 чайная ложка сухой петрушки

  • чайная ложка паприки, или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Распределите огурцы и ломтики лука на большой блюдо; Сезон с солью с обеих сторон. Дайте отдохнуть в течение 30 минут, затем слейте в ковенту и выжмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Блот сухой бумажными полотенцами.

  2. Перемешайте сметану, сахар, уксус, укроп и петрушку вместе в большой миске. Аккуратно сложите в огурцы и ломтики лука до покрытия. Накрыть и поставьте в холодильник, от 8 часов до ночи.

  3. Украсить паприкой, чтобы служить.

Совет рецепта

Вы можете изменить вкус, используя сидр -уксус вместо белого уксуса.

Пищевая ценность (на порцию)

108 Калории
Жиры
13г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 108
Дневная норма
Общий жир 6 г 8%
Насыщенный жир 4г 19%
Холестерин 13 мг 4%
Натрий 506 мг 22%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 1г 3%
Белок 2г
Витамин С 5 мг 23%
Кальций 63 мг 5%
Железный 1 мг 4%
Калий 264 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Острый английский семислойный салат

Этот семислойный салат черпает вдохновение из салатов, которые они продают в сапогах (раковины пасты и морковь с джулиенной) и некоторое вдохновение от моей бабушки (порошок карри и коричневый...

Идеальный бисквит лобстера

Это декадентская бисквика о лобстере, которое на удивление легко подготовить. Ваши гости будут впечатлены и чувствовать себя побалованными. Я подаю это с салатом и горячим французским хлебом с...

Мгновенный горшок свежий томатный суп

Этот рецепт мгновенного горшка был вдохновлен моим неконтролируемым садом. Этот суп отлично замерзает! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 15 минут...

Хрустящий салат Bok Choy

Замечательно, хорошо для вас, и вам не будет ничего сказать, но «дай мне больше». Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты...

Двухэтажные арахисовые двойные

Укладка двух тесто для печенья делает для впечатляющего печенья. Это также означает, что вам не нужно выбирать между двумя любимыми! Вам просто нужно два файла cookie, которые выпекают примерно в...