Я с юга, и красная фасоль и рис - еженедельная традиция в моем доме. Этот рецепт приготовлен в кратчайшие сроки, благодаря скороварке! Подавать над горячим приготовленным рисом.
Ингредиенты
1 фунт высушенной красной фасоль, промыта
1 (1 фунт) упаковка копченая колбаса, нарезанная
1 лавровый лист
2 столовые ложки приправы Cajun или по вкусу
Гвоздичный чеснок, нарезанный
лук, нарезанный
1 сельдерей стебля, нарезанный
зеленый сладкий перец, нарезанный
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухой петрушки
чайная ложка наземной тмин
5 стаканов холодной воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте красную фасоль, колбасу, лавровый лист, приправу каджун, чеснок, лук, сельдерей, зеленый перец, соляная петрушка и тмин в скороварке. Залейте воду, чтобы покрыть, в соответствии с указаниями производителя (не проходите линию внутри горшка). Перемешать, чтобы объединить.
Запечатайте крышку и доведите горшок до полного давления на сильном огне. Уменьшите огонь до низкого уровня, поддержание полного давления и варить в течение 30 минут. Позвольте давлению опуститься естественным образом. Удалите крышку, перемешайте и подайте.
Примечание
Мне нравится использовать копченой копченой колбасы из Хикори из Алабамы.
Примечание редактора:
Приправа Cajun варьируется в зависимости от уровня тепла и солености, поэтому отрегулируйте количество по вкусу. Вы можете сделать свою собственную смесь специй Cajun с этим рецептом .
Пищевая ценность (на порцию)
| 299 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 299 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 24% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 1511 мг | 66% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 9 мг | 47% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 453 мг | 10% |
Вам может понравиться
Этот чили в итальянском стиле-это простой для приготовления отъезда из вашего типичного чили. Рецепт требует пепперони, грибов и банку с приготовленным соусом для спагетти. Меня просят рецепт каждый...
Этот обжаренный палтус с лимонным соусом очень быстро и легко изготовить. Это обязательно оставит длительное впечатление! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15...
Я нашел немного готового софрито в секции морозильной камеры продуктового магазина, и я также нашел домашнюю версию на латиноамериканском продуктовом магазине в корпусе холодильника. Перец, лук...
Этот рецепт Rolls Turkey - быстрый и легкий ужин. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 чашки воды чашка маргарина 1 (6 унций...
Вкусный и легкий пирог пастуха, на котором я получил много восторженных отзывов - даже от пожирателей мяса! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 15 минут...