Вы можете использовать любой зимний сквош для этого сливочного супа из тыквенного картофеля. Используйте овощной бульон для вегетарианской версии.
Ингредиенты
7 столовых ложек масла, разделенное
1 маленький лук, нарезанный
2 чашки, очищенные, кубик тыква
Очищенная чашка картофель с кубиками
1 чашки куриного бульона
чашка молока
солить по вкусу
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
чайная ложка сахара, или по вкусу
чайная ложка лимонного сока
чашка тяжелых сливок
3 ломтика итальянский хлеб, кубик
Пошаговый рецепт
Нагрейте 4 столовые ложки масла на среднем огне в кастрюле; Добавьте лук и варите до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавьте тыкву и картофель и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Добавить бульон и молоко. Довести до кипения; Уменьшите огонь и варите, покрытый, пока картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут.
Процедить суп через тонкое сито. Приправить солью, мускатным орехом и сахаром. Добавьте лимонный сок. Верните суп в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сливки и нагревайте без кипения.
Тем временем нагрейте оставшееся масло в сковороде и поджарить кубики хлеба в горячем масле, пока не подрумянится от 3 до 5 минут. Подавать гренки с супом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 454 | Калории |
| 39 г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 454 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 39 г | 49% |
| Насыщенный жир 24г | 120% |
| Холестерин 121 мг | 40% |
| Натрий 745 мг | 32% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 14 мг | 71% |
| Кальций 124 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 521 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот куриный пирог с южным вкусом-отличная смена темпа. Семья в восторге от этого блюда. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 10...
Эти фрикадельки Турции Терияки от Наташи Кравчук из кухни Наташи сочные и настолько ароматные с домашней глазурью Терияки. Они быстро собираются вместе, что делает их легкой идеей ужина для...
Хрустящий тофу, покрытый смелым соусом терияки, который полон аромата. Подавать над рисом для полной еды. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...
Быстро, легко и впечатляет. Добавьте к салату Romaine, бекону, сыру пармезан и домашним грибам. Вы всегда можете поднять свой салат на ступеньку и добавить нарезанные грибы и красный лук. Время...
Эти фаршированные перцы с рисом и моцареллой легко сделать и хорошо заморозить. На обед я просто порезал фаршированный перец и смешиваю кукурузу, прежде чем разогреть. Время подготовки: 15 минут...