Специи в этом супе действительно хорошо женились и делают этот вкусный, ароматный суп. Я могу гарантировать, что вы произвели впечатление даже на самых суетливых из едоков. Если вы можете использовать органические овощи, суп будет иметь славный цвет и вкус более интенсивный. Большинство людей не могут сказать, что вы использовали кокосовое молоко вместо сливок. Это делает его не только вкусным, но и полным всех преимуществ для здоровья кокоса. Добавьте кусок простого греческого йогурта или нарезанную петрушку, или сбрызните с хорошим качеством оливкового масла с хорошим качеством. Наслаждайтесь и пробуйте золотой цвет солнца!
Ингредиенты
1 большой сладкий картофель
1 маленький тыкв или лютик, очищен и нарезанный на 1-дюймовые кубики (4 чашки)
3 большие моркови, очищенные и разрезанные пополам
2 большого красного лука, пополам пополам
чашка холодного оливкового масла для холодного отжима
1 чайная ложка хлопья моря, или по вкусу
чайная ложка измельчения душиха
1 ущипная земля белого перца
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка наземного кориандра
1 чайная ложка молотого имбиря
1 ущипнуть черный перец
4 чашки куриного бульона
2 (13,5 унции) банки Кокосовое молоко
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Оберните сладкий картофель в алюминиевую фольгу; Поместите на блюдо, безопасное для духовки, чтобы ловить капли.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до мягкой, около 45 минут.
Пока сладкий картофель жарит, поместите тыкву, морковь и лук на противень. Смазать оливковым маслом; Посыпать солью, душевным перцем и белым перцем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до мягкой, от 30 до 40 минут.
Очистить сладкий картофель и тыквы, когда он достаточно прохлад, чтобы справиться. Переносить в большую кастрюлю; Добавьте морковь, лук, мускатный орех, тмин, кориандр, имбирь, соль и перец. Добавьте куриный бульон и кокосовое молоко. Довести суп до кипения; Уменьшите огонь и варите до ароматного, около 20 минут. Снимите с огня.
Суп пюре с использованием погружного блендера до однородного состояния.
Примечания повара:
Для вегетарианского варианта используйте Masse (R) куриный бульон, который является овощным.
При использовании блендера столешницы для смешивания супа, дайте ему остыть, прежде чем смешивать, и не смешивайте больше, чем чашка или две за раз, так как он будет вытекать из вершины.
Вы можете заменить сквош ореха на тыкву, если вы предпочитаете.
Пищевая ценность (на порцию)
| 357 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 357 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 19г | 97% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 867 мг | 38% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 12 мг | 60% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железный 7 мг | 39% |
| Калий 750 мг | 16% |
Вам может понравиться
Я пробовал много вегетарианских рецептов «мясного рулета», пытающимися найти тех, кто мы считали правильным. Это конгломерация нескольких рецептов и моего собственного вращения. Вы можете превзойти...
Эта запеченная курица не слишком сладкая, не слишком острое. Я был на охоте за идеальной приправой и в итоге сделал свою собственную смесь. Надеюсь, тебе понравится! Время подготовки: 15 минут Время...
Это не рецепт, а скорее практические котлеты для свежих колбасных котлетов на воздушном фритюре. Колбаса делает свою собственную смазку, поэтому масла не требуется. Вам не нужно стоять на плите...
Простая жареная кукуруза в початках. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 стакан...
Простая маслянистая рисовая блюда из масляной спаржи, покрытое сыром пармезан. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 12 минут Общее время: 22 минуты Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты...