Ужин

Тыква рагу

265 минут
8 порций

Это изумительный осенний ужин. Каждый будет очень впечатлен этим толстым тушеным мясом из говядины и подано в тыквенной раковине! Используйте тыкву от 10 до 12 фунтов; Будьте уверены, что не превзойдут!

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
4 часа
Общее время:
4 часа 25 минут
Порции:
8
Выход:
От 8 до 10 порций

Ингредиенты

  • 2 фунта тушеное мясо говядины, разрезать на 1 дюйм кубики

  • 3 столовые ложки растительного масла, разделенное

  • 1 стакан воды

  • 3 больших картофеля, очищен и кубик

  • 4 морковь, нарезанный

  • 1 большой зеленый сладкий перец, нарезанный

  • 4 гвоздика чеснока, рубка

  • 1 лук, нарезанный

  • 2 чайные ложки соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 (14,5 унции) могут целые помидоры, нарезанные

  • 2 столовые ложки говяжьи гранулы буульона

  • 1 сахарная тыква

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Поместите говядину в кастрюлю и готовьте до равномерного коричневого цвета. Смешайте воду, картофель, морковь, зеленый сладкий перец, чеснок, лук, соль и перец. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно на 2 часа.

  2. Растворите бульон в говяжьему говядину. Добавьте помидоры.

  3. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).

  4. Вырежьте верхнюю тыкву и удалите семена и мякоть. Поместите тыкву в тяжелую сковороду. Заполните тыкву смесью говядины. Смажьте за пределами тыквы оставшимся маслом.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 2 часа или до готовности. Подавайте тушеное мясо с тыквы, соскребая часть тыквы с каждой порцией.

Пищевая ценность (на порцию)

592 Калории
28г Жиры
62 г Углеводы
29г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 592
Дневная норма
Общий жир 28 г 36%
Насыщенный жир 10 г 50%
Холестерин 76 мг 25%
Натрий 1085 мг 47%
Общее углевод 62 г 23%
Диетическое волокно 7г 26%
Всего сахар 11 г
Белок 29г
Витамин С 93 мг 463%
Кальций 157 мг 12%
Железный 8 мг 42%
Калий 2729 мг 58%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кайлс любимое рагу из говядины

Мой сын называет это очень здравое тушеное мясо говядины «всемирно известным!» Вам понадобится большая медленная плита. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 7 часов 15 минут Общее время...

Запекать помидор и бекон

Это фантастический поворот на обычном запекании пасты. Быстро и легко сделать, и тот, который вы можете использовать навсегда! Подавать со свежим хлебом и салатом. Время подготовки: 15 минут Время...

Южный фаршированный перец

Вот очень простой рецепт с фантастическими результатами. Он требует традиционного чучела и дает им мексиканский поворот, который ароматный и сердечный! Подавать с легким освежающим салатом. Время...

Кокосовая лаймская рисовая миска с жареной кукурузой, халапеньо и курицей

Это блюдо из фьюжн принимает ароматы лепешки, жареную кукурузу и халапеньо из Мексики, кокосовое молоко из лайма из Карибского бассейна и сплетает их в вкусное блюдо, которое заставит вас больше...

Электрическая скороварка курица и пельмени

Этот восхитительный и утешительный рецепт южной курицы и пельмени заставит вас вернуться, чтобы узнать больше. Его просто сделать и можно объединить в кратчайшие сроки, используя ваш мгновенный...