Как бы они ни были красивыми, фиолетовая морковь делает вкусной суп, наполненный антиоксидантами. Этот рецепт добавляет немного свежего чеснока и имбиря, чтобы дать пюре суп немного Zing. Яркий цвет делает его достойным компанией.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 сельдерей Stalk, нарезанный кубиками
1 шалот, нарезанный кубиками
1 чайная ложка свежего имбиря, очищенная и разбитая
1 гвоздичный чеснок, разбитый
1 фунт фиолетовой моркови, нарезанная
фунт картофеля, нарезанный кубиками
5 стаканов овощного бульона, разделен
4 столовые ложки нарезанных фисташковых орехов
4 столовые ложки сметаны
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и готовьте сельдерей, лук -шалот, имбирь и чеснок до ароматного, около 5 минут. Добавить морковь и картофель; Смешайте, чтобы объединить. Вылейте 3 чашки овощного бульона и медленно доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока морковь и картофель не станут мягкими, около 15 минут.
Суп пюре с погружением блендера до однородного состояния, добавив достаточно оставшегося бульона, чтобы достичь желаемой консистенции.
Украсить фисташковые орехи и сметану.
Пищевая ценность (на порцию)
| 257 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 257 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 728 мг | 32% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 21 мг | 107% |
| Кальций 114 мг | 9% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 869 мг | 18% |
Вам может понравиться
Крем и острый чеддер добавляются в пюре из картофеля, а суп приправлен укропом и кайенной для сливочной, толстой еды. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...
Узнайте, как готовить маринованную курицу на плите с этим легким рецептом. Куриные грудки маринованы в салатной заправке в итальянском стиле, а затем обжарены. Только четыре ингредиента делают...
В индийском стиле тандури куриные бургеры. Подавать с зеленым чатни на хлебе. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 2 дня Общее время: 2 дня 40 минут Порции...
Вам не нужно бежать в причудливый ресторан, чтобы насладиться этой вкусной кукурузой и крабами! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 10...
Мои любимые рецепты просты, питательны и вкусны, и эти фрикадельки - все эти вещи. Я нахожу рецепты с молотой индейкой, как правило, мягкие, но свежий имбирь, чеснок и кунжутное масло в них делают их...