Вам не нужно бежать в причудливый ресторан, чтобы насладиться этой вкусной кукурузой и крабами!
Ингредиенты
5 ломтиков бекон
1 столовая ложка разъясненного масла
Чашка нарезанного лука
чашка нарезанного зеленого сладкого перца
Кубок нарезанного сельдерея
1 чайные ложки измельченного чеснока
чашка сухого белого вина
1 чайная ложка бренди
1 чайные ложки сухой базилик
1 чайная ложка земля белого перца
чайная ложка кайенского перец
чайная ложка сушеного листья тимьяна
2 чайные ложки вустерширского соуса
3 чашки свежих кукурузных ядер
4 больших картофеля, очищен и нарезанный кубиками
1 кварта куриный бульон
чашка масла
чашка универсальной муки
3 чашки тяжелых сливок
1 стакан полтора крема
1 фунт очищен и деформировал маленькие креветки
1 столовая ложка креольской приправы
1 фунт свежий кусок крабмит, кусочки оболочки удалены
Пошаговый рецепт
Поместите бекон в большую глубокую сковороду и варите на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Удалите бекон и зарезервируйте смазку. Позвольте бекону остыть, затем рассыпаться и отложите смазкой.
Тем временем нагрейте 1 столовую ложку разъясненного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, зеленый перец, сельдерей и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал полупрозрачным, около 10 минут. Залейте белое вино и бренди, и доведите до кипения. Приправить базиликом, белым перцем, кайенским перцем, тимьяном и вустерширским соусом. Добавьте кукурузу и картофель, затем вылейте куриный бульон. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего, крышка и варите 10 минут.
Пока суп кипит, растопить 1/2 стакана масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, пока мука не повернет цвет арахисового масла, чтобы сделать рукс, около 10 минут.
Размешайте рус, в суп и залейте в тяжелые сливки, половину крема, зарезервированный бекон и жир, а также креветки. Вернитесь к кипению на среднем огне и варите, пока креветки больше не станут полупрозрачными в центре, картофель нежный, а суп загустеет, около 15 минут. Приправьте вкус с креольской приправой и добавьте крабовое мясо, чтобы подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 709 | Калории |
| 48 г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 709 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 48 г | 62% |
| Насыщенный жир 27г | 137% |
| Холестерин 240 мг | 80% |
| Натрий 1016 мг | 44% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 40 мг | 199% |
| Кальций 147 мг | 11% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 1171 мг | 25% |
Вам может понравиться
О, черт возьми! Это удивительное куриное блюдо. Звучит немного странно с ингредиентами, но это удивительно и стоит подождать! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное...
Идеальное блюдо из приготовления, которое подается лучше всего над ризотто пармезана, но также отлично из-за пасты или картофеля! Ягненок или говядина также могут быть заменены и так же вкусно! ...
Это охлаждающее индийское блюдо идеально подходит в качестве аккомпанемента для мяса на гриле. Листья карри можно найти в вашем местном индийском магазине. Если вы не можете их найти, их можно...
Легкий, приятный рецепт, который очень экономичен для создания и наслаждения. Я подаю с куриным соусом за столом с картофельным пюре и овощным или зеленым салатом. Время подготовки: 15 минут Время...
Этот куриный бутерброд имеет хороший удар! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 чайные ложки оливкового масла 4...