Это очень быстрый и прохладный летний салат, но он также хороший круглый год. Подавать холод или при комнатной температуре.
Ингредиенты
2 стакана тонко нарезанные и очищенные огурцы
солить по вкусу
чашка белого бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла (необязательно)
1 чайная ложка белого сахара
чайная ложка высушенная укропа сорняк
2 помидоры, нарезанные или более
Пошаговый рецепт
Распределите кусочки огурца в тонкий слой на большом блюде. Щедро посыпьте солью огурцом. Позвольте соле впитываться в кусочки огурца в течение примерно 30 минут.
Перенести огурец в кольцу и ополаскивать холодной водой; тщательно слейте и перенесите на сухую поверхность. PAT Cucumbers высыхают бумажным полотенцем.
Взбейте уксус, оливковое масло, сахар и укроп вместе в большой миске. Добавить кусочки огурца и помидоры; Бросьте, чтобы покрыть.
Примечания повара:
Вы можете пропустить шаг по соливу огурца, если в спешке, но он вынимает горечь из огурцов.
Используйте 1 чашку виноградных помидоров вместо нарезанного помидора, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 63 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 63 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 193 мг | 4% |
Вам может понравиться
Я получил этот рецепт от коллеги после того, как они приняли их в детском душе. Они абсолютно замечательные, даже если вы похожи на меня и не любите шпинат. Их так легко сделать. Время подготовки...
Это классический и аутентичный итальянский миноэстрон с зеленым поворотом. Здесь нет помидоров! Вы можете коричнеть немного панчетты или бекона в оливковом масле, прежде чем приступить к рецепту...
Любимые мои ингредиенты объединяются как мексиканский салат в стиле кухонного раковины со четким, свежим вкусом. Отлично идет с домашней пиццей! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут...
Начинка вкусная жареная на воздухе миска тофу, которая хороша как обед или ужин, наполненная азиатскими ароматами. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 20...
Это превосходное и прохладное летнее закуски или гарнир очень легко приготовить и занимает очень мало времени. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 15 минут...