Этот пикантный лосось Piccata может быть подготовлен и приготовлен менее чем за 30 минут! Подавать пасту или рис.
![](/img/639/5881110-quick-salmon-piccata-fabeveryday-4x3-1-26d4121fab2541aaa304727e8f4dc11e.jpg)
Ингредиенты
чашка универсальной муки
4 (4 унции) филе лосося, удаленная кожа
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
чашка сухого белого вина
1 чайная ложка мелко измельченного чеснока
Чашка куриного бульона
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка каперсов, слива
2 столовые ложки масла
2 ломтика лимона
Пошаговый рецепт
Вылейте муку в миску. Приправить филе лосося с солью и перцем, а затем дрейги в муку.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лосося и варите до подрумянивания, около 3 минут на сторону. Переложите на тарелку и согревайте.
Вылейте вино в сковороду и доведите до кипения, соскребая коричневые кусочки еды с дна сковороды деревянной ложкой. Добавить чеснок; Готовьте, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину, а чеснок не станет ароматным, около 1 минуты. Добавить куриный бульон, лимонный сок и каперсы; Перемешайте, пока смесь не дойдет до кипения. Добавьте в масле, пока не растопит.
Верните лосося на сковороду и соус ложки поверх вершины. Готовьте, пока лососевые не будут легко хлопнуться с вилкой, около 2 минут на сторону.
Перевести лосося на тарелки. Вылейте соус сковороды и украсьте лимонными ломтиками.
Совет рецепта
Если вы не фанат рыбы, вы можете заменить тонко нарезанные или стучащие куриные грудки для лосося.
Пищевая ценность (на порцию)
283 | Калории |
18г | Жиры |
9г | Углеводы |
19г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 283 | |
Дневная норма | |
Общий жир 18г | 23% |
Насыщенный жир 6г | 29% |
Холестерин 54 мг | 18% |
Натрий 326 мг | 14% |
Общее углеводы 9г | 3% |
Диетическое волокно 1г | 4% |
Всего сахара 1 г | |
Белок 19г | |
Витамин С 15 мг | 76% |
Кальций 46 мг | 4% |
Железный 1 мг | 6% |
Калий 356 мг | 8% |
Вам может понравиться
![Медленная плита Стейк Солсбери Медленная плита Стейк Солсбери](/img/7514/AR-73124-SlowCookerSalisburySteak-0184-4x3-1-b5a193573e47497fb1c745f782127980.jpg)
Этот рецепт стейка Солсбери быстро объединяется и не нуждается в много времени в медленной плите. Это восхитительный способ добавить вкус говяжьим фарш, и детям это нравится! Соус восхитительно...
![Огурца сальса Огурца сальса](/img/19993/246104-86b1c4c9d9ef4731920d6b21b2cd78c2.jpg)
Прохладный, слегка приправленный летний восторг. MUY RERRESCANTE! Попробуйте эту сальсу в качестве падения хлеба и чипсов, или в качестве уникального начинки для пролета в мексиканском стиле. Время...
![Виски-мотоцированный стейк Виски-мотоцированный стейк](/img/41007/545565-6e7814e6df83491a8c8262f942cac39b.jpg)
Я люблю стейк в ресторане, который я часто бываю. Я разработал рецепт дома посредством проб и ошибок. Я чувствую, что это идет довольно близко. Это ароматный способ стейка на гриле. Надеемся, вам...
![Сердечная чесночная кулака Сердечная чесночная кулака](/img/42605/1341277-b0cbd834ee2341a99a6af1610b416177.jpg)
Это не сладкая или тяжелая майонез. Заправка сливочная и богатая, а семена подсолнечника придают ей отличную хрустящую сердечность. Мужчины, которые ненавидят овощи, поглощают это! Время подготовки...
![Медленная плита из колбасы из индейки Медленная плита из колбасы из индейки](/img/32231/9100230-e6acab0e6971487f93a23057554ec503.jpg)
Эти медленные фрикадельки из колбасы из индейки из индейки вкусные и легко изготавливать. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 4 часа 5 минут Общее время: 4 часа 25 минут Порции: 12...