Домашний гороховый суп находится менее чем в 30 минутах езды, с консервированным сладким горохом, шпинатом в мешках и куриным бульоном. Смешиваясь в начале приготовления, чтобы суп пюре из всех сразу за одной партией также держал его.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла или растительного масла
1 стакан нарезанного лука
2 (15 унций) банки Del Monte Sweet Peas, дренированный
2 чашки детского шпината
4 чайные ложки свежего лимонного сока
4 чайные ложки свежего тимьяна
3 стакана куриного бульона, разделенный
чашка тяжелые сливки, сметану или простой греческий йогурт (необязательно)
1 столовая ложка чеснока
Пошаговый рецепт
Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Готовьте лук около 10 минут или пока слегка не подрумянится и не станет мягким, часто помешивая.
Смешайте лук, горох, шпинат, лимонный сок, тимьян и 2 чашки куриного бульона в блендере или кухонном комбайне до очень гладкого. Вернитесь в ту же кастрюлю. Вмешивайте в оставшемся бульоне. Аккуратно нагрейте около 5 минут, иногда помешивая.
При желании добавьте крем. Нагрейте на медленном огне около 1 минуты. Не кипятите. При желании украсить чесноками.
Вариации: приготовьте рецепт, как указано, кроме:
Для минированного сладкого гороха супа используйте 1/2 стакана свежих листьев мяты вместо тимьяна на шаге 2.
Для тосканского гороха -супа добавьте 1/2 стакана свежего базилика вместо тимьяна на шаге 2. Украсить сыром пармезан с чесночными гренками на шаге 3.
Пищевая ценность (на порцию)
| 242 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 242 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 7г | 36% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 1571 мг | 68% |
| Общее углевод 29 г | 10% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 11 мг | 55% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 168 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это верный победитель с любого любителя говядины. Требуется немного времени, чтобы подготовиться, так что будьте терпеливы, но поверьте мне, вам это понравится. Рецепт дает наиболее нежное и...
Эти легкие, пряные куриные крылышки - отличная альтернатива обычным горячим крыльям! Я узнал этот рецепт от моей мамы, которая из Тайваня, и это всегда был фаворитом детства! Почти все приправы могут...
Oxtail - моя любимая еда, и я подаю этот рецепт всем своим друзьям и использую его для моего бизнеса замороженных продуктов питания. Все это нравится. Я называю это Божьей едой, так как она такая...
Это лучший рецепт курицы. Мой муж и дети просят об этом снова и снова. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты чашка...
Попробуйте этот восхитительный шпинат с рецептом кедрового ореха, когда вы находитесь в настроении, чтобы немного зеленого и листового. Время подготовки: 10 минут. Этот рецепт взят из поваров, статей...