Быстрые дрожжи

Эти быстрые дрожжевые рулеты мягкие, пушистые и (лучше всего), они собираются вместе в щелчке.

Как сделать дрожжевые рулеты

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Дрожжевые ингредиенты

Это те ингредиенты, которые вам нужно, чтобы сделать этот рецепт дрожжевого рулона с высоким рейтингом:

• Вода : активируйте дрожжи с водой.
• Сахар : сахар питает дрожжи, обеспечивая более нежное тесто.
• Укорочение : укорочение удерживает свою форму лучше, чем масло во время выпечки, что приводит к пушистому дрожжевому рулону.
• Дрожжи : Активные сухие дрожжи - это агент по закваске, что означает, что его то, что заставляет списки подниматься.
• Мука : универсальная мука дает конструкцию рулонов.
• Яйцо : яйцо придает влагу и помогает связывать тесто вместе.
• Соль : щепотка соли усиливает общий вкус дрожжевых рулонов.

Как делать дрожжевые рулеты?

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете быстрые дрожжи:

1. Смешайте воду, сахар и сокращение в большой миске. Дайте прохладным.
2. Растворите дрожжи в смеси, затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
3. Разделите смесь равномерно между восемью приготовленными чашками для кексов.
4. Выпекать, пока рулеты не станут золотисто -коричневыми на вершине.

Как хранить рулоны дрожжей

Лучше всего подавать дрожжи теплые и свежие из духовки. Однако, если у вас есть остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух дней.

Если вы хотите сохранить их дольше, вы можете заморозить их до двух месяцев. Оттаивание на ночь в холодильнике и разогреть в духовке.

Советы по сообществу и похвала

Мне нравится этот быстрый и легкий рецепт, в восторге от Даниэль Чери. Как бабушка раньше делала с меньшим количеством работы. Следуйте рецепту, и вы не будете разочарованы. Этот рецепт уже много лет используется в нашем доме.

Если вы будете следовать рецепту, вы будете вознаграждены лучшими дегустационными рулонами, согласно Rhonda Outlack. Тесто будет липким, но это так, каким он должен быть. Не добавляйте больше муки!

Идеально как написано - это рецепт дрожжевого рулона, который я хотел годами, говорит SBP9CF9XXK. Так легко собраться вместе, отличная текстура, инструкции были очень ясны. Я использовал большой совок для печенья, чтобы ложку в олово для кекса, и они вышли прямо.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 стакан горячей воды

• 3 столовые ложки белого сахара

• 2 столовые ложки сокращения

• 1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей

• 2 чашки универсальной муки

• 1 яйцо, избитое

• 1 чайная ложка соли