Кто знал, что пикантная одежда для квиноа может превратить это ореховое зерно и овощи в такой восхитительный салат?
Ингредиенты
4 чашки квиноа
4 стакана воды
чашка красного вина уксус
4 чайные ложки дижонской горчицы
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка земли черный перец
1 чайная ложка лимонного сока
1 стакан масла канолы
2 средних огурца, очищенные и нарезанные
2 средних помидоров, нарезанные
1 (15 унций) может черный оливки, нарезанный
1 средний зеленый сладкий перец, нарезанный
средний красный лук, нарезанный
Пошаговый рецепт
Доведите квиноа и воду до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, 15-20 минут. Переложите приготовленную квиноа в большую миску и поставьте в холодильник до холода, около 1 часа.
Смешайте уксус, дижон, соль, перец и лимонный сок в блендере. Медленно залейте масло, с блендером, до тех пор, пока повязка не станет гладкой и густой.
Снимите квиноа из холодильника. Добавьте огурцы, помидоры, оливки, сладкий перец и лук. Налейте заправку поверх вершины и аккуратно перемешайте, пока не смешано.
Советы
Вы можете приготовить квиноа в рисоварке при желании. Вы можете использовать один английский огурец вместо двух стандартных, нарезанных огурцов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 215 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 215 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 371 мг | 16% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 6 мг | 31% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 226 мг | 5% |
Вам может понравиться
Острый соус для барбекю, который можно использовать практически для всего от бутербродов до картофеля фри. Дети особенно, кажется, наслаждаются. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Жареная филе Миньон с голубым сыром маслом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 35 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты чашка...
Это не заставит никого думать, что они настоящая колбаса, но они настоящие вкусные! Мне нравится заморозить их и выбирать один в момент времени, чтобы сделать быстрый сэндвич с завтраком в...
Острый домашний соус тако. Легко и намного дешевле, чем купленные в магазине. Наша семья любит использовать его в качестве соуса для погружения для картофеля фри, луковых колец, куриных тендеров ...
Миндаль и пищевые дрожжи смешиваются вместе, чтобы заменить старый итальянский сыр для тех, кто не хочет есть настоящий сыр. Вкус настолько похож, когда используется в песто или на макароне, трудно...