Жареная филе Миньон с голубым сыром маслом.
Ингредиенты
чашка масла, смягченное
чашка рассыпанный голубой сыр
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
4 (4 унция) Стейки -филе миньон
2 чайные ложки масла канолы или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Мэш -масло, голубое сыр и тимьян вместе в маленькой миске, пока не смешано. Приправить солью и перцем. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 30 минут.
Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой.
Смажьте стейки маслом и приправьте солью и перцем.
Приготовьте стейки на предварительно разогретых гриле до твердой и красновато-розовой и сочной в центре, около 5 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 130 градусов по Фаренгейту (54 градуса C).
Переложите стейки на блюдо и сверху с помощью сливочной смесью. Дайте им отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 474 | Калории |
| 37г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 474 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 37 г | 47% |
| Насыщенный жир 20 г | 99% |
| Холестерин 157 мг | 52% |
| Натрий 348 мг | 15% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 34г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 85 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 444 мг | 9% |
Вам может понравиться
Это классический рецепт теста для булора, который замечательный, когда он в форме или заполнен. В этом случае булочка приправлена тыквой и сыром и в форме тыквы! Это замечательная центральная...
Нежные кальмарские трубки, наполненные сыром, сыром рикотта и томатной смесью рикотта и высушенными на солнце, а затем обжарены до золотистого цвета в чесночном масле. Немного работа, но по...
Это так легко сделать и делает ваш дом божественным! Не говоря уже о том, что это сказочно, как варенье или желе, или нагревается и подается над мороженым! Время подготовки: 10 минут Время...
Весь дом будет заполнен острым ароматом, который заставит ваш рот водой. Обычно я подаю это над жасминовым рисом с семенами кунжута, посыпанными сверху, вместе с гарниром из приготовленной на пару и...
Слегка приправленная масляная и лимонная сок соуса идеально акцентирует ароматы этого салата из ячменя, креветков и красного и зеленого сладкого перца. Время подготовки: 30 минут Время...