Этот немецкий картофельный салат - это гораздо более традиционное блюдо, которое, конечно, не имеет майонеза. Он имеет острые, свежие ароматы и может подаваться холодным или при комнатной температуре.
Ингредиенты
10 красного картофеля, очищенный и грубо нарезанный, или более, по вкусу
чашка куриного бульона или больше по мере необходимости
Чашка белого уксуса
чашка масла
1 большой лук, нарезанный кубиками
6 ломтиков, приготовленный бекон, нарезанный (необязательно)
чашка нарезанного свежего укропа
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, 15-20 минут; осушать.
Смешайте куриный бульон, уксус и масло в большом горшке; довести до кипения. Добавить лук в смесь бульона; Готовьте, пока лук не станет желаемой нежной, от 2 до 6 минут. Удалить кастрюлю с огня и добавить картофель, бекон и укроп; Аккуратно перемешайте, добавляя больше куриного бульона, если это необходимо, чтобы увлажнить салат. Сезонный картофельный салат с солью и перцем.
Советы
Любой разнообразие картофеля может быть использован. Не рубить равномерно; Различные размеры создадут более интересную текстуру.
Овощный бульон может быть заменен куриным бульоном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 151 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 151 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 272 мг | 12% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 300 мг | 6% |
Вам может понравиться
С оттенком карри, тропических фруктов и сладкого кокоса, это станет единственным куриным салатом, который вы когда -либо используете! Подавать на салате зеленых при желании. Вы можете добавить...
Этот быстрый и легкий салат для пикника смешивает сырные тортеллини, пепперони, сыр проволоне, оливки и сердечки артишока с заправкой для салата в итальянском стиле. Время подготовки: 15 минут Время...
Это ароматный и хрустящий овощный салат с арахисом и кусочками бекона. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 18 Урожай: 18 порций Ингредиенты 6...
Напоминает мне картофельный салат. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 большая...
Это хороший салат для жаркого дня. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 5 гвоздика чеснока 1 стакан свободно упакованной нарезанной кинзы перцем...