Этот немецкий картофельный салат - это гораздо более традиционное блюдо, которое, конечно, не имеет майонеза. Он имеет острые, свежие ароматы и может подаваться холодным или при комнатной температуре.
Ингредиенты
10 красного картофеля, очищенный и грубо нарезанный, или более, по вкусу
чашка куриного бульона или больше по мере необходимости
Чашка белого уксуса
чашка масла
1 большой лук, нарезанный кубиками
6 ломтиков, приготовленный бекон, нарезанный (необязательно)
чашка нарезанного свежего укропа
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, 15-20 минут; осушать.
Смешайте куриный бульон, уксус и масло в большом горшке; довести до кипения. Добавить лук в смесь бульона; Готовьте, пока лук не станет желаемой нежной, от 2 до 6 минут. Удалить кастрюлю с огня и добавить картофель, бекон и укроп; Аккуратно перемешайте, добавляя больше куриного бульона, если это необходимо, чтобы увлажнить салат. Сезонный картофельный салат с солью и перцем.
Советы
Любой разнообразие картофеля может быть использован. Не рубить равномерно; Различные размеры создадут более интересную текстуру.
Овощный бульон может быть заменен куриным бульоном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 151 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 151 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 272 мг | 12% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 300 мг | 6% |
Вам может понравиться
Этот салат из свеклы и бобов восхитителен и питатель. Запасьте свою кладовую богатой волокной консервированной свеклой и добавьте их практически во что-либо. Время подготовки: 10 минут Общее время...
Я так рад обедать каждый раз, когда я делаю этот бутерброд с баклажанами Focaccia! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 бутерброды...
Быстрая и вкусная идея обеда, которая чрезвычайно универсальна. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 1 Урожай: 1 бутерброд Ингредиенты 1 (10 дюймов...
Это идеальное побочное блюдо для вашего летнего барбекю или любого средиземноморского или ближневосточного блюда. Вы также можете заменить 2 больших помидоров на огурец на вкусной салат по томатам. ...
Этот необработанный рецепт свеклы является вкусным и питательным, потому что питание не приготовлено из свеклы. Я искал способ использовать сырые свеклы и нашел рецепт онлайн. Я немного изменил его...