Десерты

Настоящие клубничные кексы

75 минут
12 порций

Большинство рецептов клубничного торта просят вас использовать искусственно ароматизированный желатин. В этом используется только свежие ингредиенты. Также делает отличный торт!

Время подготовки:
40 минут
Время приготовления:
25 минут
Дополнительное время:
10 минут
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
12
Выход:
12 кексов

Ингредиенты

  • 8 крупных свежей клубники или по мере необходимости

  • 2 яйца

  • 1 стакан белого сахара

  • Чашка растительного масла

  • чайная ложка ванильного экстракта

  • чайная ложка лимона

  • 1 чашки универсальной муки

  • 2 чайные ложки выпечки

  • чайная ложка соли

  • 3 столовые ложки мгновенных ванильных пудинга (необязательно)

  • 1 каплю красную пищевую окраску или по мере необходимости (необязательно)

  • чашка сливочного сыра, смягченный

  • 2 столовые ложки масла, смягченное

  • сахар

  • чайная ложка ванильного экстракта

  • 3 большой свежей клубники, нарезанная

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Спрей кекс -чашки с приготовлением пищи или выровняйте вкладыша для кексов.

  2. Поместите 8 клубники в блендер и смешайте до гладкого. Вылейте пюре через сито, чтобы удалить семена. Пюре должно быть равным около 3/4 чашки. Отложите пюре в сторону.

  3. В большой миске взбейте яйца, белый сахар, растительное масло, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, лимонную цедру и клубничное пюре, пока не смешано. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, смесь ванильного пудинга (для влажного кекса) и красную пищевую окраску, чтобы достичь желаемого оттенка розового. Выпейте тесто в подготовленные чашки для кекса, заполняя каждый около 2/3.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока кексы не встанут, и зубочистка, вставленная в центр кекса, выйдет в чистоту, около 23 минут. Позвольте кексам остыть как минимум за 10 минут до глазури.

  5. Чтобы сделать глазурь, взбейте сливочный сыр и масло вместе в миске с электрическим миксером до однородной массы, и перемешать сахар кондитерских изделий и ванильный экстракт 1/2 чайной ложки, чтобы сделать безумную глазурь. Морозируйте каждый кекс с примерно 2 столовыми ложками глазурки и заполняйте каждую кекс с помощью клубничного кусочка.

Пищевая ценность (на порцию)

295 Калории
14г Жиры
39 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 295
Дневная норма
Общий жир 14 г 18%
Насыщенный жир 6г 28%
Холестерин 52 мг 17%
Натрий 249 мг 11%
Общее углеводы 39 г 14%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахар 25 г
Белок 4г
Витамин С 10 мг 49%
Кальций 67 мг 5%
Железный 1 мг 7%
Калий 73 мг 2%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Клубничный пирог

Этот клубничный пирог - мой любимый пирог, и его очень легко сделать. Я получил рецепт много лет назад в Северном Джерси от клубничной фермы округа Сассекс. Время подготовки: 15 минут Время...

B-52 баров

Это вариант классических баров Nanaimo, но на вкус это как стрелок B-52. Это отличная альтернатива барах Nanaimo или ром. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 2 часа 15 минут Общее...

Клюквенное оранжевое печенье

Эти клюквенные апельсиновые печенья приятно иметь во время праздников, но не ожидайте, что они останутся долго. Эти клюквенные печенья со вкусом апельсина являются терпким и вкусным, не говоря уже о...

Клюквенная овсянка

Никто не может, казалось, не может получить достаточно этих сушеных баров клюквы и овсянки, когда я их делаю. Их тоже очень быстро. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее...

Латвийский медовый торт

Этот рецепт предназначен для одного из самых популярных латвийских тортов - он просто и вкусно! Это требует небольшой работы, но это определенно стоит того. Я сделал это несколько раз, и мои навыки...